Фантазия рыбака

Ингредиенты

• 1.стейки лосося.(2 шт)
• 2.сыр(тертый)
• 3.оливковое масло(прованские травы).
• 4.яблочный уксус(2- ч.л. )
• 5.картофель(1 шт. )
• 6.лук-1,петрушка-3 ветки,укроп-3 ветки.
• 7.соль
• перец гор.,перец душ.,базилик.
• 8.лимон-1 шт.
• 9.сметана-100 г чеснок-1/2гол.,хрен терт.-1 ложка.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4355
• Понравилось:35
• Автор:nir
• Создан:06 января 2008, 01:49
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель(пол,готовности).Взять-0,5л.воды,положить укроп,петрушку,перец душ.,перец гор.,влить уксус,2-дольки лимона,лук не чистим, ставим на огонь.

Бульон закипел,добавляем один стейк,варим 8 мин.,вынимаем,затем другой 8 мин., вынимаем.Отделяем мясо на 8 кусочков,остатки положить в бульон варим.Через 20 мин.бульон процедить.Картофель нарезаем вдоль,укладываем кусочки на карт.,наполняем тертым сыром с оливковым маслом,выкладываем на каждый кусок.Запекаем в духовке,до образование корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус дополнит блюдо.Сметану,чеснок(тертый),хрен по вкусу перемешать,охладить..Я украсил мариноваными огурцами и 2-мя черри,укропом.Подавать с бульоном.

Популярные категории рецептов