Тортеллини с виноградом

Ингредиенты

• мука пшеничная - 200 г
• яйцо сырое - 2 шт.
• масло сливочное распущенное - 50 г
• сахар - 50 г
• пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 г
• виноград белый - 2 грозди
• масло растительное - 1 л
• сахарная пудра
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4827
• Понравилось:32
• Автор:spoker2
• Создан:11 января 2008, 18:26
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте яичные желтки со сливочным маслом, добавьте муку, просеянную с солью и сахаром. Залейте пивом, перемешайте, не взбивая. Оставьте на 1 час, пока смесь немного не поднимется.

Яичные белки взбейте до устойчивой пены и аккуратно перемешайте с тестом.

Виноград промойте, обсушите, отделите ягоды от веточек.

Каждую виноградинку обмакните в тесто, чайной ложкой опустите в кипящее растительное масло и обжарьте до золотистого цвета.

Выложите на бумажную салфетку и обсушите.

Подавайте в горячем виде, посыпав сахарной пудрой.

Популярные категории рецептов