Пюре в шапочке

Ингредиенты

• пюре:
• - картошка
• - сливки
• - масло сл.
• - соль
• ____________
• укроп (петрушка)
• панировачные сухари (сухой, рассыпчатый батон)
• сыр, натертый на мелкой терке
• масло оливковое
• аспарагус

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7028
• Понравилось:52
• Автор:тайрин
• Создан:20 января 2008, 23:06
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить пюре

На медленном огне немного потушить аспарагус, порезанный кусочками 1-1.5см, посолить

Выложить пюре в жароустойчивую глубокую посуду, сверху уложить аспарагус

Смешать сухари, мелко нашинкованную зелень, сыр, добавить оливкого масла – чтобы смесь не была сухой и выложить ее поверх аспарагуса

Выпекать в духовке 15-20 мин. при 180С и сразу подавать на стол в духовочной посуде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается этакая картофельная клумба: сверху – хрустко, снизу – мягко. Вместо аспарагуса подходит морковь, а в пюре хорошо добавлять лук, пожаренный фарш...- вариантов очень много.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты