Незатейливый ужин
Приготовьте незатейливый ужин: картофель с маслом сливочным, венские сосиски, сырокопченый бекон, луковица и яичный белок — легко и вкусно!
Ингредиенты
- картофель 0,5 кг
- масло сливочное 50 г
- 2 венские сосиски
- 4полоски сырокопченного бекона
- 1средняя луковица.
- 1яичный белок
Пошаговый рецепт приготовления
Решила выставить рецепт потому как просто, но очень вкусно и еще один маленький,но важный момент-пюре, просмотрела все страницы рецептов, этой "фишки" ни у кого не встретила, а очень облегчает нашу женскую долю))), да и само пюре получается намного воздушней и совершенно без комочков. Итак..
Готовим пюре так как вы его любите: кто с молоком, кто со сливками... я добавляю воду с картофеля, молочное не употребляю, только разве что в выпечке. Масло кладу побольше, и начинаем готовить само пюре, но не обычным "толчением", а миксером, которым взбиваем ингридиенты для выпечки. В самом конце вводим белок, так наше пюре будет еще пышнее. Да, и солю я не воду с картошкой когда варю, а уже само пюре по вкусу, мне так проще не пересолить.
На гарнир сосиски обернем по спирали беконом(на каждую сосиску по полоске) и поджарим(гриль, сковорода...).
Лук полукольцами, бекон полосочками(я еще добавила немного сливочного масла)-обжарить до золотистого состояния, посыпать пюре.
Овощной салатик будет очень кстати...
Америку с рецептом конечно не открыла, но может кому-то будет интересно.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:2
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12764
- Понравилось:67
- Автор:ksyusha
- Создан:23 января 2008, 23:17
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда