"запечённая телятина с помидорами"

Ингредиенты

• 1,5 кг. телячьей вырезки
• 3 крупных помидора
• 4 пластинки сыра "виола" (в расфассованных ломтиках)
• соль
• перец
• растительное масло для обжаривания
• укроп

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5364
• Понравилось:46
• Автор:elena_110
• Создан:10 февраля 2008, 22:15
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезку помыть и порезать на порционные куски.

Посолить,поперчить.

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.

Помидоры помыть и порезать кружочками,присолить немного.

В форму для запекания выложить кусочек мяса,кусочек помилора и тд.Форму маслом НЕ смазывать.Всё будет готовиться в собственном соку.

Ломтики сыра порезать на небольшие кусочки и выложить сверху на мясо с помидорами.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа,не допускать подгорания сыра.

При подаче посыпать свежим укропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное,нежное и ароматное мяско. При подаче мясо выкладывается как шашлык(то есть не отделяется от помидоров). Готовится просто! Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов