Буженина от bigi

Восхитительная буженина из свиного окорока с морковкой, чесноком, паприкой и острым перцем. Добавьте соль и горчицу для идеального вкуса!

Буженина

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо помыть,обсушить,натереть солью,нашпиговать чесноком и ,порезанной брусочками морковкой.

Обмазать горчицей и обсыпать паприкой,смешанной с красным перцем.

Завернуть в фольгу и запекать в духовке 2часа(180гр.)

Фольгу аккуратно разрезать и запекать мясо ещё 30мин.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

  1. Свиной окорок (100 г):
  2. Калории: около 242 ккал
  3. Белки: примерно 27 г
  4. Жиры: около 14 г
  5. Углеводы: примерно 0 г

  6. Морковь (1 средняя, около 61 г):

  7. Калории: примерно 25 ккал

  8. Белки: 0.6 г

  9. Жиры: 0.1 г

  10. Углеводы: 6 г

  11. Головка чеснока (около 10 г):

  12. Калории: примерно 15 ккал

  13. Белки: 0.6 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 3 г

  16. Паприка (5 г):

  17. Калории: около 15 ккал

  18. Белки: 0.6 г

  19. Жиры: 0.8 г

  20. Углеводы: 2 г

  21. Красный острый молотый перец (по вкусу, обычно 1 г):

  22. Калории: примерно 6 ккал

  23. Белки: 0.2 г

  24. Жиры: 0.3 г

  25. Углеводы: 1 г

  26. Соль (по вкусу, предположим 1 г):

  27. Калории: 0 ккал

  28. Белки: 0 г

  29. Жиры: 0 г

  30. Углеводы: 0 г

  31. Горчица (1 чайная ложка, около 5 г):

  32. Калории: примерно 5 ккал

  33. Белки: 0.3 г

  34. Жиры: 0.3 г

  35. Углеводы: 1 г

Итоговые показатели (примерно, без учета количества специй и соли, которые можно добавлять по вкусу):

Калории:
242 + 25 + 15 + 15 + 6 + 0 + 5 = 308 ккал

Белки:
27 + 0.6 + 0.6 + 0.6 + 0.2 + 0 + 0.3 = 29.3 г

Жиры:
14 + 0.1 + 0 + 0.8 + 0.3 + 0 + 0.3 = 15.5 г

Углеводы:
0 + 6 + 3 + 2 + 1 + 0 + 1 = 13 г

Обратите внимание, что точные показатели могут варьировать в зависимости от фактических объемов и конкретных продуктов. Если нужно рассчитать на определенное количество порций или массу, уточните, пожалуйста!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю,что никого не удивлю таким вариантом,но моим очень нравится!

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Еще больше рецептов на Koolinar.ru