Салат из красной капусты с индейкой

Ингредиенты

• 200 г индейки
• пучок редиски
• четверть кочана красной капусты
• пучок кинзы
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец чили
• 2 ч.л. рисового уксуса
• сок 1 лайма
• 2 ст.л. рыбного соуса
• 1 ст.л. сахара
• 2 ст.л. растительного масла
• 1/2 красной луковицы
• щепотка свежемолотого черного перца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6670
• Понравилось:24
• Автор:fanny
• Создан:02 марта 2008, 05:21
• Каталоги:Салат из красной капусты Салат из овощей Салат из редиски Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить индейку. Тоненько нарезать красный лук, изрубить кинзу, чеснок и перец чили, предварительно удалив из него семена.

Смешать лук, чили, рисовый уксус, сок лайма, рыбный соус, добавить сахар, масло, черный перец и кинзу. Перемешать и оставить маринад на 15 минут.

Кубиками нарезать индейку, тонко порубить капусту, редис нарезать кружочками. Добавить все в маринад и хорошенько перемешать. Можно добавить листья салата.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты