Рулет из свиного брюшка

Ингредиенты

• свиное брюшко
• соль
• перец,чеснок
• приправа для свинины
• лавровый лист
• тесто как на пельмени.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:39831
• Понравилось:77
• Автор:luba5
• Создан:15 марта 2008, 18:37
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное брюшко помыть, обсушить,натереть солью, перцем,

чесноком, приправой для свинины.

Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.

По бокам и в середину воткнуть лавровые листики.

Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа,

чтобы рулет хорошо прапитался специями.

Приготовить тесто как на пельмени.

Завернуть рулет в тесто.

Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.

Если тесто сверху будет сильно зажариваться накрыть фольгой.

Потом готовый рулет остудить в тесте, после чего извлечь его из теста,убрать лавровые листочки, завернуть в пергамент и убрать в холодильник чтобы рулет хорошо остудился.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рулет получается очень вкусный, вкусом похож на буженину.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты