Суп сливочный с брокколи и фрикадельками

Ингредиенты

• фарш мясной 300 гр
• брокколи 300 г (можно замороженную)
• картофель 2-3 крупные картофелины
• сливки 20% 1 ст.
• сухари панировочные 1 ст.л
• зелень сушеная
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13725
• Понравилось:40
• Автор:аглая
• Создан:19 марта 2008, 16:25
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Сухари смешать с перцем и зеленью и залить горячей водой на 5 минут

Смешать фарш и сухари и сформировать фрикадельки

Вскипятить 500-600 мл воды, положить туда фрикадельки, брокколи, порезанный картофель и варить до готовности.

Вынуть фрикадельки из супа и отложить.

Суп перемолоть в пюре блендером.

Добавить сливки, соль, фрикадельки довести до кипения и дать настояться минут 10-15.

Дополнительная информация

Очень хорошо для детей, которые обычно брокколи не очень жалуют Рецепт очень быстрый, суп готов примерно за 30 минут

Популярные категории рецептов