Картофель печёный с грибами....
Ингредиенты
- картофель - 1(мой 651 г)
- сливки 35%-30 г
- грибы сухие-(хорошая горсть)
- опята солёные- 150 г (в банках)
- молоко -1 ст.л.
- лук - 1 шт. (средний)
- соль
- перец.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5144
- Понравилось:42
- Автор:nir
- Создан:25 марта 2008, 23:36
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель для такого рецепта я выбирал очень долго,хотел проверенный вкус..В марте мне довелось побывать в глухом местечке под Воронежем и там есть деревенька с названием Тойда,вот там, местный житель и угостил нас такой громадной картошкой,ну и на последок одну прихватил домой (651 гр.)
Дальше всё просто картофель в фольгу,духовку на 180 и часок
забудем.
Сухие грибы тщательно промывайте,заливайте горячим молоком
на 4-5 часов.(хорошо с ночи)
В сковороду чуть растительного масла,лук и опята обжарить,добавьте сухие грибы,завершаем сливками,соль перец..
10 мин.под крышкой.
Начинка готова.
Картофель готов, режем вдоль,разделяя на две части,но верхняя как крышечка.Удаляем мякоть.
Выкладываем начинку.Накрываем.20 минут в доховке.
Всё готово.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Подавать с солёными огурчиками... Изменяйте,дополняйте по своему вкусу.Я это сделал так!!!