Главная›Все рецепты›Выпечка›Другая выпечка›Булочки

Булочки от spionka

Ингредиенты

1л. молока
6 яиц
1,5 ст. сахара
40 г дрожжей
соль-на кончике ножа
1 кг.муки( примерно, у меня ушло больше )
для сиропа:
100 г сахара
50 мл. воды

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций:1
Сложность:Не определен
Просмотров:5417
Понравилось:26
Автор:spionka
Создан:26 марта 2008, 13:35
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Пошаговый рецепт приготовления

в тёплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, сахар и соль, хорошо перемешать. добавляем муку и замешиваем тесто (тесто должно быть не сильно тугое).

поставить в тёплое место примерно на час. когда оно увеличится в два раза, похлопаем и перемнём. оставляем тесто что бы поднялось ещё раз и сново перемнём. когда поднимется в третий раз можно начинать делать булочки.

готовым булочкам нужно дать расстоятся.

ну а потом выпекать в духовке при 180 градусах до румяного цвета.

сироп:

сахар залить водой и кипетить пока не растворится сахар.

готовые булочки( пока горячие )смазать сиропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

для начинки я брала готовый мак. но можно делать и с изюмом и с сахаром.