Итальянский маслянный хлеб с базиликом

Ингредиенты

• 750 г - муки
• 0,5 пакетика - сухих дрожжей
• 1 ч.л. -соли
• 0,5 л. - теплой воды
• 250 г - сливочного масла
• 1 ч.л. - крупной морской соли
• 1 ч.л. - сухой базилик или 50 г свежего
• 1 ст.л. - оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:240 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5946
• Понравилось:37
• Автор:byrenka
• Создан:03 апреля 2008, 00:20
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, смешать с дрожжами и солью.

Влить теплую воду, тесто вымешивать 10-15 мин, скатать в шар положить в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить на 2-2,5 часа.

Сливочное масло растопить и порциями вмешать в тесто.

Вымешивать минут 5. Тесто мягкое, эластичное, блестящее.

Оставить на 30 мин.

Форму (у меня 28 см) смазать маслом выложить тесто, пальцами создать ребристую повехность.

Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью и базиликом.

Духовка 200 градусов - выпекать 30-40 мин.

Подавать теплым (у меня просто не успел остыть).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Думаю что в слелующий раз тесто разделю на две части - будет потоньше и похрустящей.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты