Грибной соус с изюмом и черносливом

Ингредиенты

• 600 г грибного бульона(подсоленого)
• 7 ст.л. муки
• 30 г черного изюма
• 5 шт. чернослива
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 шт. репчатый лук(я делала без него)
• сахар1 ч.л.
• (по желанию можно добавить 1 ч.л. 9%уксуса)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8035
• Понравилось:40
• Автор:pachita
• Создан:03 апреля 2008, 01:56
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив и изюм промыть и предварительно замачить.

Муку обжарить на сухой сковороде до желтого цвета,разбавить бульоном,постоянно помешивая,чтоб не было комочков.

Дать закипеть.Добавить мелко нарезаный изюм и чернослив,сахар,пассерованну томатную пасту с луком.Кипятить 10 минут,постоянно помешивая.

Соус готов!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот соус подают к мясным и рыбным блюдам. С котлетками и в холодном виде на "ура" . (Моя мама,попробовав его,сказала,что и котлеты ей не надо-будет только соус есть )

Популярные категории рецептов