Киче из тыквы и порея

Ингредиенты

• 1 тыква ~ 1,500 кг.
• 500-600 г лука порея
• 80 г ветчины
• 70 г бекона
• 100 г кедровых орехов
• 1 яйцо
• 50 г жирных сливок
• хлеб для сандвичей
• 3 ст.л. натёртого "пармезано"
• 2 ст.л. "рокфор"
• масло сливочное
• соль
• перец
• разъёмная форма для выпечки

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:4815
• Понравилось:34
• Автор:irina75
• Создан:08 апреля 2008, 20:10
• Каталоги:Блюда из тыквы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кружками толщиной в 1 см., слегка посолить.

Выложить на противень на алюминиевую бумагу и ей же накрыть.

Поставить запекаться в духовку на 20 мин. на 180 град.

На сливочном масле слегка обжарить орешки и к ним добавить лук, поджарить и стушить под крышкой в течении 10 мин.

Форму смазать маслом и выложить по бокам дисками из хлеба (7-8 см. в диаметре) оставшимся хлебом покрыть дно формы.

Тушёный лук смешать с яйцом, сырами, беконом, ветчиной и сливками, поперчить.

Выложить слой печёной тыквы, а затем луковую смесь.

Сверху присыпать тёртым "пормезано" и кусочками сливочного масла.

Запекать 40 мин. при 180 град.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов