Пирог "творожная зебра"

Ингредиенты

• для теста
• 250 г масла (маргарина)
• 3 желтка
• 2 ст.л. сметаны
• 1,5-2 ст. муки
• 15 г разрыхлителя
• для начинки
• 1 яйцо
• 50 мл. молока
• 120 г сметаны
• 300 г не сладкого мягкого творожка
• 50 г сахара
• 1/2 пакетика ванильного пудинга
• 1-2 ст.л. какао

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:44493
• Понравилось:91
• Автор:аглая
• Создан:12 апреля 2008, 20:13
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать желтки со сметаной и сахаром

Добавить мягкое масло

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем

Для формы 20 тесто поделить пополам (оставшуюся часть можно заморозить)и положить на полчаса в холодильник

Взбить миксером ингредиенты для начинки, кроме какао

Разделить на 2 части, в одну добавить какао

Тесто достать из холодильника, раскатать в круг и выложить в смазанную форму, сделав бортики.

Творожную массу выложить на тесто по принципу зебры - в центр положить 2 ст л. темного творожка, затем в центр 2 ст.л. светлого, затем опять темного и т.д.

Выпекать около 30 минут при 180-200 гр.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное песочное тесто, а начинка похожа на творожный мусс или суфле. Ну очень вкусная вещь получилась

Популярные категории рецептов