Жаркое в горшочке с баклажанами

Ингредиенты

• картошка, 0,5 кг,
• баклажан 1 большой,
• помидоры 2 шт.
• томат ,
• ст. бульона,
• 100 г сметаны,
• луковица 1 большая шт.
• говядина 600 г
• соль, специи, зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:25874
• Понравилось:34
• Автор:natul"ka
• Создан:17 апреля 2008, 13:58
• Каталоги:Вторые блюда Жаркое Жаркое из говядины с картошкой 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо режем на кусочки 2*3см,

Бакладан режем кубиками и присаливаем, зарез 10 - 15 минут ополаскиваем,

Все остальные овощи режем кубиками,

Укладываем слоями в наш горшок: мясо, лук, баклажаны, картошка, солим, перчим, добавляем специи ( у меня хмели сунели, перец горошком и пару лавровых листиков). слои повторяю 2 раза для равномерности.

Заливаем бульоном, сметаной и томатом (томат у меня протертый, можно заменить протертыми помидорами в собственном соку или томат. пастой 1ч.л).

Ставим в духовку на 250 гр и забываем про него на час.

Готовое жарое посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты