Рыбка с маслинами

Ингредиенты

• филе белой рыбы - 4 шт. (я готовлю из трески)
• маслины без косточек в масле - 200 г
• лук - 1 шт.
• консервированные помидоры - маленькая банка
• перец
• соль
• специи
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:5131
• Понравилось:28
• Автор:klassik173
• Создан:24 апреля 2008, 13:25
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла от маслин, обжарить в нем до золотистого цвета, нашинкованный полукольцами лук и порезанные тонкими кольцами маслины (несколько маслин оставляем для украшения).

Добавляем мелко порезанные помидоры, соль и перец.

Филе рыбы обвалять в муке, выложить на готовый соус кожей вниз, сбрызнуть слегка маслом.

Не накрывая крышкой запекать в духовке в течении 15-20 минут.

Посыпать свежей зеленью, выложить несколько маслин для украшения.

Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов