Вход | Регистрация
klassik173
Рейтинг активности: 33.345
Пол: Женский
День рождения: 14 февраля 1978
Город: Хабаровск
Регистрация: 19.03.2008 08:25
Последний визит: 27.05.2015 00:58
Куриные грудки в овощах в китайском стиле )))
куриная грудка- 300 г
лук порей - 1 стебель
шампиньоны свежие - 200 г
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
пекинская капуста - 1 маленький кочан (примерно 200 г)
корень имбиря - 1 шт. среднего размера
стрелки чеснока - 8-10 шт.
соль, красный жгучий перец -
Каталог: Другие горячие закуски
655725 мин.62339
куриная грудка- 300 г
лук порей - 1 стебель
шампиньоны свежие - 200 г
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
пекинская капуста - 1 маленький кочан (примерно 200 г)
корень имбиря - 1 шт. среднего размера
стрелки чеснока - 8-10 шт.
соль, красный жгучий перец -
Пирог с рыбой
тесто:
молоко - 0,5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
дрожжи - 1,5 ст.л. (saf-momento)
подсолнечное масло - 3 ст.л.
маргарин для выпечки - 2 ст.л.
мука - 700 г
начинка:
рыба (сочная и вкусная) у меня кета - 600-700 г
лук - 2 большие головки
лавровый лист - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец молотый
Каталог: Пирог с рыбой
10898014982
тесто:
молоко - 0,5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
дрожжи - 1,5 ст.л. (saf-momento)
подсолнечное масло - 3 ст.л.
маргарин для выпечки - 2 ст.л.
мука - 700 г
начинка:
рыба (сочная и вкусная) у меня кета - 600-700 г
лук - 2 большие головки
лавровый лист - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец молотый
Торт "птичье молоко"
яйцо – 14 шт.
сахар -3,5 ст.
мука – 1 ст. +1 стол ложка,
гаш. сода – 1 ч.л.
желатин – 40-50 г
вода – 150 мл. ,
молоко – 1 ст. + 3 ст.л.
сливочное масло -350 г
ванилин,
какао -5 стол. ложек.
любые фрукты (у меня апельсины) для прослойки
Каталог: Торт Птичье молоко
1181460 мин.1663130
яйцо – 14 шт.
сахар -3,5 ст.
мука – 1 ст. +1 стол ложка,
гаш. сода – 1 ч.л.
желатин – 40-50 г
вода – 150 мл. ,
молоко – 1 ст. + 3 ст.л.
сливочное масло -350 г
ванилин,
какао -5 стол. ложек.
любые фрукты (у меня апельсины) для прослойки
Салат из нежной куриной грудки
куриная грудка - 2 шт.
паприка сушеная - 0,5 ч.л.
горчица готовая - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
маслины - 50-70 г
сухарики
листья салата - 3-4 шт.
сыр адыгейский - 50 г
майонез
Каталог: Салат из куриной грудки
939830 мин.12967
куриная грудка - 2 шт.
паприка сушеная - 0,5 ч.л.
горчица готовая - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
маслины - 50-70 г
сухарики
листья салата - 3-4 шт.
сыр адыгейский - 50 г
майонез
Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета"
для теста:
молоко 200 мл.
дрожжи 1 стол. ложка
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
масло раст. 1 стол. ложка
маргарин 2 ст.л.
мука 400 г
для начинки:
лук 3 головки среднего размера
сыр фета - 100 г
маслины без косточек - 50 г
базилик, петрушка - по три веточки
смесь "прованские травы" - 0,5 ч.л
масло слив. - 1 стол. ложка
масло оливковое - 1 стол. ложка
сахар - 0,5 ч.л
соль, черный перец - по-вкусу
Каталог: Другая выпечка
912412657
для теста:
молоко 200 мл.
дрожжи 1 стол. ложка
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
масло раст. 1 стол. ложка
маргарин 2 ст.л.
мука 400 г
для начинки:
лук 3 головки среднего размера
сыр фета - 100 г
маслины без косточек - 50 г
базилик, петрушка - по три веточки
смесь "прованские травы" - 0,5 ч.л
масло слив. - 1 стол. ложка
масло оливковое - 1 стол. ложка
сахар - 0,5 ч.л
соль, черный перец - по-вкусу
Пирог с курицей и сыром
для теста:
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 400 г.
маргарин - 50 г.
дрожжи - 1 стол. ложка
для начинки:
грудка куриная - 400 г.
кабачок уже очищенный - 200 г.
лук - 1мал. головка
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, прованские травы - .
сыр - mozzarella original (или просто моццарелла) - 125 г.
кетчуп - 2 ст.л.
желток для обмазки
Каталог: Пирог с курицей
988113060
для теста:
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 400 г.
маргарин - 50 г.
дрожжи - 1 стол. ложка
для начинки:
грудка куриная - 400 г.
кабачок уже очищенный - 200 г.
лук - 1мал. головка
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, прованские травы - .
сыр - mozzarella original (или просто моццарелла) - 125 г.
кетчуп - 2 ст.л.
желток для обмазки
Торт "анита"
бисквит:
4яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
творожный крем:
творог 500 г
сливки 33% - 300 мл.
сметана 10-15% - 200 мл.
желатин листовой - 30 г
можно заменить 20 г обычного
ванилин - на кончике ножа
цедра лимона - 1 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
сахарная пудра - 200 г
желе:
сок 1 лимона
сахар - 100 г
желфикс -10 г
шафран -на кончике ножа (для цвета)
Каталог: Другая выпечка
1084314585
бисквит:
4яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
творожный крем:
творог 500 г
сливки 33% - 300 мл.
сметана 10-15% - 200 мл.
желатин листовой - 30 г
можно заменить 20 г обычного
ванилин - на кончике ножа
цедра лимона - 1 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
сахарная пудра - 200 г
желе:
сок 1 лимона
сахар - 100 г
желфикс -10 г
шафран -на кончике ножа (для цвета)
Пирог "персики в желе"
для коржа:
сметана - 400 г (2 ст. ),
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.
разрыхлитель- 1,5 ч.л.
мука - 2 ст.
цедра одного лимона,
ваниль на кончике ножа.
персики консервированые - 700 г (из свежих у нас только китайские, поэтому готовлю из более полезных продуктов :))
голубика - 0,5 ст.
желе для торта - 1 пакетик (10 г).
белая глазурь:
йогурт натуральный - 3 ст.л.
масло слив - 1 стол. ложка,
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
1242014165
для коржа:
сметана - 400 г (2 ст. ),
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.
разрыхлитель- 1,5 ч.л.
мука - 2 ст.
цедра одного лимона,
ваниль на кончике ножа.
персики консервированые - 700 г (из свежих у нас только китайские, поэтому готовлю из более полезных продуктов :))
голубика - 0,5 ст.
желе для торта - 1 пакетик (10 г).
белая глазурь:
йогурт натуральный - 3 ст.л.
масло слив - 1 стол. ложка,
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.
Овощи, крылья, духовка и воспоминания о китае...
куриные крылышки - 700 г
маринад для крыльев:
соевый соус - 1/2 ст.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 стол. ложка,
перец-чили - 1 средн. стручок,
кунжут - .
кабачок - 1 средний шт.
баклажан - 2 небольших,
сладкий перец - 2 крупных и зелёных,
помидор - 3 шт.
чеснок (танюшка-bart, прости, но надо!) - 5 зубчиков,
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
для соуса к овощам:
крахмал - 2 ч.л.
соевый соус - 1/2 ст.
имбирь - 1 стол. ложка,
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 стол. ложка.
Каталог: Другие основные блюда
859260 мин.14065
куриные крылышки - 700 г
маринад для крыльев:
соевый соус - 1/2 ст.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 стол. ложка,
перец-чили - 1 средн. стручок,
кунжут - .
кабачок - 1 средний шт.
баклажан - 2 небольших,
сладкий перец - 2 крупных и зелёных,
помидор - 3 шт.
чеснок (танюшка-bart, прости, но надо!) - 5 зубчиков,
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
для соуса к овощам:
крахмал - 2 ч.л.
соевый соус - 1/2 ст.
имбирь - 1 стол. ложка,
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 стол. ложка.
Курица маренго
курица кусками (у меня филе) - 4 куска
лук-шалот - 200 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 3 больших шт.
грибы (шампиньоны,конечно же) - 6-8 шт.
красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл.
куриный или овощной бульон - 150 мл.
томат паста - 1 стол. ложка
прованские травы от kamis - 1 ст.л. лавровый лист, соль
перец
мука для панировки
масло сливочное для жарки
для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
3083240 мин.44182
курица кусками (у меня филе) - 4 куска
лук-шалот - 200 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 3 больших шт.
грибы (шампиньоны,конечно же) - 6-8 шт.
красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл.
куриный или овощной бульон - 150 мл.
томат паста - 1 стол. ложка
прованские травы от kamis - 1 ст.л. лавровый лист, соль
перец
мука для панировки
масло сливочное для жарки
для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.
Просто-препросто куриный ливер.
куриные печень и сердце - 500-700 г
лук репчатый - 3 средних шт.
томат. паста - 2 ст.л.
перец-чили- 1 большой шт.
сливки 15-25% - 100 мл. ,
мята - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
сушеная паприка - 1 ч.л.
соль
перец - .
Каталог: Другие горячие закуски
2297730 мин.63045
куриные печень и сердце - 500-700 г
лук репчатый - 3 средних шт.
томат. паста - 2 ст.л.
перец-чили- 1 большой шт.
сливки 15-25% - 100 мл. ,
мята - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
сушеная паприка - 1 ч.л.
соль
перец - .
Мой первый в жизни киш
для теста:
200 г сметаны,
200 г маргарина,
муки, как на пельмени
1 ч.л. разрыхлителя,
для начинки:
куриные грудки - 2 шт.
стручковая фасоль - 150 г
лук репчатый- 2 головки,
картофель отварной - 2 шт.
масло слив - 30 г
масло оливковое - 1 стол. ложка,
для заливки:
сыр домашний - 200 г
сливки- 10-12% - 100 мл. ,
яйцо - 3 шт.
мята и зира по щипотке,
сыр "ламбер" - 100 г
Каталог: Пирог с курицей и картофелем
912690 мин.122863
для теста:
200 г сметаны,
200 г маргарина,
муки, как на пельмени
1 ч.л. разрыхлителя,
для начинки:
куриные грудки - 2 шт.
стручковая фасоль - 150 г
лук репчатый- 2 головки,
картофель отварной - 2 шт.
масло слив - 30 г
масло оливковое - 1 стол. ложка,
для заливки:
сыр домашний - 200 г
сливки- 10-12% - 100 мл. ,
яйцо - 3 шт.
мята и зира по щипотке,
сыр "ламбер" - 100 г
Мясо "mexicano"
мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
шампиньоны резан. - 1 ст.
грудинка копченая - 150 г
маслины б/кост. - 1/2 ст.
морковь среднего размера - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика,
лук средний - 3 головки,
томат паста - 1 стол. ложка,
перец чили - 20 г
вино красное сухое - 1,5 ст.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло для жарки,
паприка сушеная- стол. ложка.
Каталог: Другие основные блюда
1276014064
мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
шампиньоны резан. - 1 ст.
грудинка копченая - 150 г
маслины б/кост. - 1/2 ст.
морковь среднего размера - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика,
лук средний - 3 головки,
томат паста - 1 стол. ложка,
перец чили - 20 г
вино красное сухое - 1,5 ст.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло для жарки,
паприка сушеная- стол. ложка.
Торт "маковая фантазия"
для бисквита:
мука-120 гр
белки – 5 шт. (90 г)
желтки – 7-10 шт. (210 г)
сахар – 120 г
масло сливочное – 160 г
сахарная пудра – 100 г
мак – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
для начинки:
чернослив без косточек - 150 г
сметана 200 г
сливки 33% 100 г
желатин- 10 г
сахар – 60 г
для глазури:
сметана – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
сливочное масло – 70 г
какао – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
6637164867
для бисквита:
мука-120 гр
белки – 5 шт. (90 г)
желтки – 7-10 шт. (210 г)
сахар – 120 г
масло сливочное – 160 г
сахарная пудра – 100 г
мак – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
для начинки:
чернослив без косточек - 150 г
сметана 200 г
сливки 33% 100 г
желатин- 10 г
сахар – 60 г
для глазури:
сметана – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
сливочное масло – 70 г
какао – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
Каннелони с овощами "а-ля рюс"
cannelloni -150 г (пол-пачки)
колбаса полукопченая 150 г
шпинат замороженный - 1 брикет
брокколи - 100 г
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
перец-чили - 1 маленький
сливки 10% - 100 мл.
сыр "пармезан" - 50 г
сыр "ламбер" -50 г
соль
приправа "травы итальяской кухни"
Каталог: Другие рецепты
621750 мин.43445
cannelloni -150 г (пол-пачки)
колбаса полукопченая 150 г
шпинат замороженный - 1 брикет
брокколи - 100 г
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
перец-чили - 1 маленький
сливки 10% - 100 мл.
сыр "пармезан" - 50 г
сыр "ламбер" -50 г
соль
приправа "травы итальяской кухни"
Десерт для кулинаров
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 ст.л. )
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао
Каталог: Другие десерты
557925 мин.44772
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 ст.л. )
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао
Рис с овощами по-китайски
китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 ст.л.
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 ст.л.
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
2237830 мин.33771
китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 ст.л.
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 ст.л.
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
Сырный десерт с миндальным печеньем
свежее миндальное печенье 6 шт.
сыр маскарпоне 250 г
желтки 7 шт
сахар 50 г
желатин 7 г
коньяк 10 г
сливки 33% 150 мл.
для промочки:
сахар 40 г
вода 40 мл.
кофе растворимый чайн. ложка
ликер "бейлиз" или "кэролайн" - 1 ст.л.
для обсыпки:
шоколад четверть плитки
какао 1 стол. ложка
сахарная пудра 1 стол. ложка
Каталог: Другие десерты
970314564
свежее миндальное печенье 6 шт.
сыр маскарпоне 250 г
желтки 7 шт
сахар 50 г
желатин 7 г
коньяк 10 г
сливки 33% 150 мл.
для промочки:
сахар 40 г
вода 40 мл.
кофе растворимый чайн. ложка
ликер "бейлиз" или "кэролайн" - 1 ст.л.
для обсыпки:
шоколад четверть плитки
какао 1 стол. ложка
сахарная пудра 1 стол. ложка
Торт "шоколадный с крем-чизом и сливками"
бисквит: 5 яиц, 200 г шоколада, 125г слив. масла, 120 г муки, 1 пачка сухих дрожжей, 180 г сахара
прослойка: 200 г филадельфии или другого крем-чиза, 300 мл. сливок (33%), 50 г сахара, 10 г желатина.
крем наверх: 300 мл. сливок, 50 г сахара, 15г желатина.
желе: 100 мл. варенья (у меня голубичное)200 мл. воды, 20 г желатина.
Каталог: Другая выпечка
3423715067
бисквит: 5 яиц, 200 г шоколада, 125г слив. масла, 120 г муки, 1 пачка сухих дрожжей, 180 г сахара
прослойка: 200 г филадельфии или другого крем-чиза, 300 мл. сливок (33%), 50 г сахара, 10 г желатина.
крем наверх: 300 мл. сливок, 50 г сахара, 15г желатина.
желе: 100 мл. варенья (у меня голубичное)200 мл. воды, 20 г желатина.
Лазанья с рыбкой ну ооочень вкусная!
начинка: 400 г лосося (у меня ленок, лосося под рукой не было), 600 г шпината, 200 г сыра типа моцарелла, растительное масло, сок лимона.
тесто: 100 г оливкового масла, 150 г пшеничной муки, 2 яйца, 100 г сыра пармезан, 50 мл. белого вина, соль
соус "бешамель": 3 ст. молока, 4 ст.л. слив. масла, 100 г пшеничной муки.
Каталог: Другие основные блюда
3266580 мин.64264
начинка: 400 г лосося (у меня ленок, лосося под рукой не было), 600 г шпината, 200 г сыра типа моцарелла, растительное масло, сок лимона.
тесто: 100 г оливкового масла, 150 г пшеничной муки, 2 яйца, 100 г сыра пармезан, 50 мл. белого вина, соль
соус "бешамель": 3 ст. молока, 4 ст.л. слив. масла, 100 г пшеничной муки.
Куриный рулет в слоеном тесте
для теста: 1,4 ст. муки, 80 мл. воды, 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, 0,5 ч.л. уксуса (3%). для прослойки теста 100 г слив. масла.
для рулета: куриная грудка (филе) - 2 шт. сыр - 50 г шпинат замороженый - 1 крутон, масло растит. для жарки, соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
1474123762
для теста: 1,4 ст. муки, 80 мл. воды, 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, 0,5 ч.л. уксуса (3%). для прослойки теста 100 г слив. масла.
для рулета: куриная грудка (филе) - 2 шт. сыр - 50 г шпинат замороженый - 1 крутон, масло растит. для жарки, соль
перец.
Круассанчики
1.3 ст. воды
3 ст. муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сухого молока
2 ч.л. дрожжей
охлажденное сливочное масло для прослойки 200 г
для начинки:
шоколад
сыр
ветчина
джем
крем
Каталог: Другая выпечка
14773165129
1.3 ст. воды
3 ст. муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сухого молока
2 ч.л. дрожжей
охлажденное сливочное масло для прослойки 200 г
для начинки:
шоколад
сыр
ветчина
джем
крем
Молочно-кофейный ликер
300 мл. водки
500 мл. жирного молока (6%) или сливок (10-12%)
6-7 яичных желков
1 стол. ложка с горкой кофе (натуральный)
1 ст. сахара
ванилин на кончике ножа
Каталог: Другие рецепты
3165214389
300 мл. водки
500 мл. жирного молока (6%) или сливок (10-12%)
6-7 яичных желков
1 стол. ложка с горкой кофе (натуральный)
1 ст. сахара
ванилин на кончике ножа
Торт "кудрявый парень"
1 кг. сметаны 15%
2 яйца
6-7 ст.л. сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
4-6 ст.л. какао
сок ½ лимона
2-4 ст.л. сливочного масла
ягоды
сметана
Каталог: Другая выпечка
15579960 мин.1649108
1 кг. сметаны 15%
2 яйца
6-7 ст.л. сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
4-6 ст.л. какао
сок ½ лимона
2-4 ст.л. сливочного масла
ягоды
сметана
Кармашки с творогом
тесто:
150 г творога
5 ст.л. муки с горкой
150 г маргарина
щепотка соли
1 ст.л. коньяка
2 ст.л. сахарной пудры
начинка: 150 г творога
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
1 ч.л. апельсиновой или лимонной цедры
ваниль на кончике ножа
1 яичный желток
1 апельсин
1 яблоко
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1404540 мин.12047
тесто:
150 г творога
5 ст.л. муки с горкой
150 г маргарина
щепотка соли
1 ст.л. коньяка
2 ст.л. сахарной пудры
начинка: 150 г творога
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
1 ч.л. апельсиновой или лимонной цедры
ваниль на кончике ножа
1 яичный желток
1 апельсин
1 яблоко
сахарная пудра
Куриные котлетки под соусом
для фарша: филе двух крупных куриных грудок, 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. манной крупы, соль
перец белый молотый.
для соуса: лук 2 шт. морковь 1 шт. сладкий перец - 1 шт. мука - 1 ст.л. томат. паста - 1 ст.л. куриный бульон - 1,5 ст. измельченный чеснок - 2 зубчика, зелень.
Каталог: Другие основные блюда
986860 мин.62146
для фарша: филе двух крупных куриных грудок, 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. манной крупы, соль
перец белый молотый.
для соуса: лук 2 шт. морковь 1 шт. сладкий перец - 1 шт. мука - 1 ст.л. томат. паста - 1 ст.л. куриный бульон - 1,5 ст. измельченный чеснок - 2 зубчика, зелень.
Мандариново-кофейный торт
бисквит:
сгущенок молоко 1 банка
3 яйца
2 ст.л. растопленного сливочного масла
7 ст.л. муки с горкой
2 ч.л. гашеной соды
крем:
1/3 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
4 яичных желтка
1/2 литра молока
1 щепотка соли
2 ст.л. растворимого кофе
250 г сливочного масла
1/3 ст. сахарной пудры
начинка:
1 банка консервированных мандаринов
1 ст.л. сахара
1 ст.л. апельсинового ликера
3 ч.л. крахмала.
украшение:
50-100 г грецких орехов
Каталог: Другая выпечка
879180 мин.162348
бисквит:
сгущенок молоко 1 банка
3 яйца
2 ст.л. растопленного сливочного масла
7 ст.л. муки с горкой
2 ч.л. гашеной соды
крем:
1/3 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
4 яичных желтка
1/2 литра молока
1 щепотка соли
2 ст.л. растворимого кофе
250 г сливочного масла
1/3 ст. сахарной пудры
начинка:
1 банка консервированных мандаринов
1 ст.л. сахара
1 ст.л. апельсинового ликера
3 ч.л. крахмала.
украшение:
50-100 г грецких орехов
Рыбка с маслинами
филе белой рыбы - 4 шт. (я готовлю из трески)
маслины без косточек в масле - 200 г
лук - 1 шт.
консервированные помидоры - маленькая банка
перец
соль
специи
зелень
Каталог: Другие основные блюда
509530 мин.41628
филе белой рыбы - 4 шт. (я готовлю из трески)
маслины без косточек в масле - 200 г
лук - 1 шт.
консервированные помидоры - маленькая банка
перец
соль
специи
зелень
Спагетти с кабачком и фасолью
небольшой кабачок, консервированная сладкая фасоль, помидор 1-2 шт. лук- 1 шт. сладкий перец - 1 шт. чеснок 2-3 зубчика, колбаса (по-вкусу, у меня полукопченая)- 200 г красное сухое вино-50 мл., специи по-вкусу.
Каталог: Другие основные блюда
627730 мин.41022
небольшой кабачок, консервированная сладкая фасоль, помидор 1-2 шт. лук- 1 шт. сладкий перец - 1 шт. чеснок 2-3 зубчика, колбаса (по-вкусу, у меня полукопченая)- 200 г красное сухое вино-50 мл., специи по-вкусу.
Салат "брокколи и ко"
брокколи - 200 г
яйца - 2-3 шт.
зеленый горошек 1/ банки
1 небольшая луковица
помидор крупный - 1 шт
майонез
Каталог: Салат из овощей
724025 мин.11028
брокколи - 200 г
яйца - 2-3 шт.
зеленый горошек 1/ банки
1 небольшая луковица
помидор крупный - 1 шт
майонез
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
