klassik173
![klassik173](/all_image/users/72/72418/u72418_large.jpg)
Рейтинг активности: 33.345
Пол: Женский
День рождения: 14 февраля 1978
Город: Хабаровск
Регистрация: 19.03.2008 08:25
Последний визит: 27.05.2015 00:58
![Фото: Куриные грудки в овощах в китайском стиле ))) Куриные грудки в овощах в китайском стиле )))](/all_image/recipes/36/36837/recipe_7d965983-a89c-4683-b514-40443fc6148e_w450.webp)
Каталог: Другие горячие закуски
655725 мин.62339
куриная грудка- 300 г
лук порей - 1 стебель
шампиньоны свежие - 200 г
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
пекинская капуста - 1 маленький кочан (примерно 200 г)
корень имбиря - 1 шт. среднего размера
стрелки чеснока - 8-10 шт.
соль, красный жгучий перец -
![Фото: Пирог с рыбой Пирог с рыбой](/all_image/recipes/36/36490/recipe_eb541d3f-327f-46c4-a333-bff5603eabaf_w450.webp)
Каталог: Пирог с рыбой
10898014982
тесто:
молоко - 0,5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л. без горки
дрожжи - 1,5 ст.л. (saf-momento)
подсолнечное масло - 3 ст.л.
маргарин для выпечки - 2 ст.л.
мука - 700 г
начинка:
рыба (сочная и вкусная) у меня кета - 600-700 г
лук - 2 большие головки
лавровый лист - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец молотый
![Фото: Торт "птичье молоко" Торт "птичье молоко"](/all_image/recipes/34/34011/recipe_483707bd-7dea-4cc5-a4c7-b8db7cbfa815_w450.webp)
Каталог: Торт Птичье молоко
1181460 мин.1663130
яйцо – 14 шт.
сахар -3,5 ст.
мука – 1 ст. +1 стол ложка,
гаш. сода – 1 ч.л.
желатин – 40-50 г
вода – 150 мл. ,
молоко – 1 ст. + 3 ст.л.
сливочное масло -350 г
ванилин,
какао -5 стол. ложек.
любые фрукты (у меня апельсины) для прослойки
![Фото: Салат из нежной куриной грудки Салат из нежной куриной грудки](/all_image/recipes/33/33664/recipe_71029645-5683-4ff2-8166-ed33d108b2b3_w450.webp)
Каталог: Салат из куриной грудки
939830 мин.12967
куриная грудка - 2 шт.
паприка сушеная - 0,5 ч.л.
горчица готовая - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
маслины - 50-70 г
сухарики
листья салата - 3-4 шт.
сыр адыгейский - 50 г
майонез
![Фото: Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета" Пирог с карамелизированным луком и сыром "фета"](/all_image/recipes/33/33662/recipe_7bbc4ab7-9bd9-4934-8cbc-70781d31b5d2_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
912412657
для теста:
молоко 200 мл.
дрожжи 1 стол. ложка
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ст.л.
масло раст. 1 стол. ложка
маргарин 2 ст.л.
мука 400 г
для начинки:
лук 3 головки среднего размера
сыр фета - 100 г
маслины без косточек - 50 г
базилик, петрушка - по три веточки
смесь "прованские травы" - 0,5 ч.л
масло слив. - 1 стол. ложка
масло оливковое - 1 стол. ложка
сахар - 0,5 ч.л
соль, черный перец - по-вкусу
![Фото: Пирог с курицей и сыром Пирог с курицей и сыром](/all_image/recipes/32/32391/recipe_40ec5d05-a47b-43d0-afd2-330a658fce3c_w450.webp)
Каталог: Пирог с курицей
988113060
для теста:
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 400 г.
маргарин - 50 г.
дрожжи - 1 стол. ложка
для начинки:
грудка куриная - 400 г.
кабачок уже очищенный - 200 г.
лук - 1мал. головка
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, прованские травы - .
сыр - mozzarella original (или просто моццарелла) - 125 г.
кетчуп - 2 ст.л.
желток для обмазки
![Фото: Торт "анита" Торт "анита"](/all_image/recipes/32/32187/recipe_dd7fd2c4-85b4-4269-b00a-ad11e52e64d7_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
1084314585
бисквит:
4яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1/2 лимона
творожный крем:
творог 500 г
сливки 33% - 300 мл.
сметана 10-15% - 200 мл.
желатин листовой - 30 г
можно заменить 20 г обычного
ванилин - на кончике ножа
цедра лимона - 1 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
сахарная пудра - 200 г
желе:
сок 1 лимона
сахар - 100 г
желфикс -10 г
шафран -на кончике ножа (для цвета)
![Фото: Пирог "персики в желе" Пирог "персики в желе"](/all_image/recipes/31/31715/recipe_1f407294-009f-4974-9d0b-ed6574bd9915_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
1242014165
для коржа:
сметана - 400 г (2 ст. ),
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.
разрыхлитель- 1,5 ч.л.
мука - 2 ст.
цедра одного лимона,
ваниль на кончике ножа.
персики консервированые - 700 г (из свежих у нас только китайские, поэтому готовлю из более полезных продуктов :))
голубика - 0,5 ст.
желе для торта - 1 пакетик (10 г).
белая глазурь:
йогурт натуральный - 3 ст.л.
масло слив - 1 стол. ложка,
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.
![Фото: Овощи, крылья, духовка и воспоминания о китае... Овощи, крылья, духовка и воспоминания о китае...](/all_image/recipes/31/31714/recipe_04bafd1b-5ef8-49a9-ae46-81596d3ae3f9_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
859260 мин.14065
куриные крылышки - 700 г
маринад для крыльев:
соевый соус - 1/2 ст.
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 стол. ложка,
перец-чили - 1 средн. стручок,
кунжут - .
кабачок - 1 средний шт.
баклажан - 2 небольших,
сладкий перец - 2 крупных и зелёных,
помидор - 3 шт.
чеснок (танюшка-bart, прости, но надо!) - 5 зубчиков,
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
для соуса к овощам:
крахмал - 2 ч.л.
соевый соус - 1/2 ст.
имбирь - 1 стол. ложка,
сок лимона - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 стол. ложка.
![Фото: Курица маренго Курица маренго](/all_image/recipes/31/31620/recipe_86f3acd4-a454-4be3-b6ee-eb6b952fb7af_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
3083240 мин.44182
курица кусками (у меня филе) - 4 куска
лук-шалот - 200 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 3 больших шт.
грибы (шампиньоны,конечно же) - 6-8 шт.
красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл.
куриный или овощной бульон - 150 мл.
томат паста - 1 стол. ложка
прованские травы от kamis - 1 ст.л. лавровый лист, соль
перец
мука для панировки
масло сливочное для жарки
для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.
![Фото: Просто-препросто куриный ливер. Просто-препросто куриный ливер.](/all_image/recipes/31/31393/recipe_b8100947-5b9f-4f45-877d-6ea13ce3b8ff_w450.webp)
Каталог: Другие горячие закуски
2297730 мин.63045
куриные печень и сердце - 500-700 г
лук репчатый - 3 средних шт.
томат. паста - 2 ст.л.
перец-чили- 1 большой шт.
сливки 15-25% - 100 мл. ,
мята - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
сушеная паприка - 1 ч.л.
соль
перец - .
![Фото: Мой первый в жизни киш Мой первый в жизни киш](/all_image/recipes/31/31392/recipe_d73af9d5-c354-4f3f-9671-8d465288d12b_w450.webp)
Каталог: Пирог с курицей и картофелем
912690 мин.122863
для теста:
200 г сметаны,
200 г маргарина,
муки, как на пельмени
1 ч.л. разрыхлителя,
для начинки:
куриные грудки - 2 шт.
стручковая фасоль - 150 г
лук репчатый- 2 головки,
картофель отварной - 2 шт.
масло слив - 30 г
масло оливковое - 1 стол. ложка,
для заливки:
сыр домашний - 200 г
сливки- 10-12% - 100 мл. ,
яйцо - 3 шт.
мята и зира по щипотке,
сыр "ламбер" - 100 г
![Фото: Мясо "mexicano" Мясо "mexicano"](/all_image/recipes/31/31273/recipe_013ca7db-a725-4bf5-9cb3-685c23037918_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
1276014064
мясо, лучше говядину, но у меня свинина - 0,5 кг,
шампиньоны резан. - 1 ст.
грудинка копченая - 150 г
маслины б/кост. - 1/2 ст.
морковь среднего размера - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика,
лук средний - 3 головки,
томат паста - 1 стол. ложка,
перец чили - 20 г
вино красное сухое - 1,5 ст.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло для жарки,
паприка сушеная- стол. ложка.
![Фото: Торт "маковая фантазия" Торт "маковая фантазия"](/all_image/recipes/30/30039/recipe_898ccff1-a4fe-4518-979a-d4243d5f83ec_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
6637164867
для бисквита:
мука-120 гр
белки – 5 шт. (90 г)
желтки – 7-10 шт. (210 г)
сахар – 120 г
масло сливочное – 160 г
сахарная пудра – 100 г
мак – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10 г
для начинки:
чернослив без косточек - 150 г
сметана 200 г
сливки 33% 100 г
желатин- 10 г
сахар – 60 г
для глазури:
сметана – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
сливочное масло – 70 г
какао – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
![Фото: Каннелони с овощами "а-ля рюс" Каннелони с овощами "а-ля рюс"](/all_image/recipes/29/29735/recipe_d95c8fee-42bb-449a-a201-1890a7b920a6_w450.webp)
Каталог: Другие рецепты
621750 мин.43445
cannelloni -150 г (пол-пачки)
колбаса полукопченая 150 г
шпинат замороженный - 1 брикет
брокколи - 100 г
фасоль стручковая - 100 г
помидор - 1 шт
майонез - 2 ст.л.
перец-чили - 1 маленький
сливки 10% - 100 мл.
сыр "пармезан" - 50 г
сыр "ламбер" -50 г
соль
приправа "травы итальяской кухни"
![Фото: Десерт для кулинаров Десерт для кулинаров](/all_image/recipes/29/29554/recipe_070dea0f-5174-4f7c-ac46-1c6c44a51ce9_w450.webp)
Каталог: Другие десерты
557925 мин.44772
блины на ваш вкус.
мой рецеп:
3 ст. молока (1)
3 яйца (1)
2 ст. муки (2/3)
0,5 ст. сахара (2 ст.л. )
1 стол. ложка соли без горки (1 ч.л. )
1 ч.л. соды без горки (1/3 ч.л. )
1 стол. ложка раст. масла (отсутствует)
мороженое, лучше пломбир (нам и с "крем-брюлле" понравилось) - 200 г
для шоколадного соуса:
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. молока
1 сотл. ложка слив. масла
2 ст.л. сахара
2,5 ст.л. какао
![Фото: Рис с овощами по-китайски Рис с овощами по-китайски](/all_image/recipes/29/29553/recipe_06967af4-3d76-44bf-8557-046c151db5fe_w450.webp)
Каталог: Другие гарниры
2237830 мин.33771
китайская капуста 1/2 кочана
грибы (у меня шампиньоны, в идеале китайские)-200 г
морковь - 1 шт.
небольшой баклажан - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
арахис - горстка (по-вкусу, я люблю, когда много)
лук маринованный мелкий (у меня "пикантные луковки" от iberica) - 2 ст.л.
перец "чили" - по-вкусу. я использовала целый, с семенами, получилось очень остренько, мне понравилось.
арахисовое масло - 2 ст.л.
карри - 1/2 ч.л.
соевый соус - 2-3 ст.л.
мед или сахар - 1 ч.л.
крахмал - 2 ч.л.
![Фото: Сырный десерт с миндальным печеньем Сырный десерт с миндальным печеньем](/all_image/recipes/29/29019/recipe_c263d87e-2752-4b46-ab1d-b2fc75598e7f_w450.webp)
Каталог: Другие десерты
970314564
свежее миндальное печенье 6 шт.
сыр маскарпоне 250 г
желтки 7 шт
сахар 50 г
желатин 7 г
коньяк 10 г
сливки 33% 150 мл.
для промочки:
сахар 40 г
вода 40 мл.
кофе растворимый чайн. ложка
ликер "бейлиз" или "кэролайн" - 1 ст.л.
для обсыпки:
шоколад четверть плитки
какао 1 стол. ложка
сахарная пудра 1 стол. ложка
![Фото: Торт "шоколадный с крем-чизом и сливками" Торт "шоколадный с крем-чизом и сливками"](/all_image/recipes/28/28654/recipe_db1fe182-eedc-4453-bd6d-01fe68985712_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
3423715067
бисквит: 5 яиц, 200 г шоколада, 125г слив. масла, 120 г муки, 1 пачка сухих дрожжей, 180 г сахара
прослойка: 200 г филадельфии или другого крем-чиза, 300 мл. сливок (33%), 50 г сахара, 10 г желатина.
крем наверх: 300 мл. сливок, 50 г сахара, 15г желатина.
желе: 100 мл. варенья (у меня голубичное)200 мл. воды, 20 г желатина.
![Фото: Лазанья с рыбкой ну ооочень вкусная! Лазанья с рыбкой ну ооочень вкусная!](/all_image/recipes/28/28583/recipe_a8b6c511-44e3-41b7-b47e-a7f3b0e74d6b_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
3266580 мин.64264
начинка: 400 г лосося (у меня ленок, лосося под рукой не было), 600 г шпината, 200 г сыра типа моцарелла, растительное масло, сок лимона.
тесто: 100 г оливкового масла, 150 г пшеничной муки, 2 яйца, 100 г сыра пармезан, 50 мл. белого вина, соль
соус "бешамель": 3 ст. молока, 4 ст.л. слив. масла, 100 г пшеничной муки.
![Фото: Куриный рулет в слоеном тесте Куриный рулет в слоеном тесте](/all_image/recipes/28/28419/recipe_bb1b9f37-d92c-47f5-baf5-753444bdaabd_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
1474123762
для теста: 1,4 ст. муки, 80 мл. воды, 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, 0,5 ч.л. уксуса (3%). для прослойки теста 100 г слив. масла.
для рулета: куриная грудка (филе) - 2 шт. сыр - 50 г шпинат замороженый - 1 крутон, масло растит. для жарки, соль
перец.
![Фото: Круассанчики Круассанчики](/all_image/recipes/28/28344/recipe_f38cd477-6e7e-408c-a56c-aa94e03c44b8_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
14773165129
1.3 ст. воды
3 ст. муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сухого молока
2 ч.л. дрожжей
охлажденное сливочное масло для прослойки 200 г
для начинки:
шоколад
сыр
ветчина
джем
крем
![Фото: Молочно-кофейный ликер Молочно-кофейный ликер](/all_image/recipes/28/28056/recipe_873bb6eb-43f3-4e17-aa3b-92d544c8f5c2_w450.webp)
Каталог: Другие рецепты
3165214389
300 мл. водки
500 мл. жирного молока (6%) или сливок (10-12%)
6-7 яичных желков
1 стол. ложка с горкой кофе (натуральный)
1 ст. сахара
ванилин на кончике ножа
![Фото: Торт "кудрявый парень" Торт "кудрявый парень"](/all_image/recipes/27/27361/recipe_9a5a76c8-cdb3-4a4c-81a1-52fd12a1d82b_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
15579960 мин.1649108
1 кг. сметаны 15%
2 яйца
6-7 ст.л. сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
4-6 ст.л. какао
сок ½ лимона
2-4 ст.л. сливочного масла
ягоды
сметана
![Фото: Кармашки с творогом Кармашки с творогом](/all_image/recipes/26/26826/recipe_a344e994-c01d-4091-ad79-c40344cd5779_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
1404540 мин.12047
тесто:
150 г творога
5 ст.л. муки с горкой
150 г маргарина
щепотка соли
1 ст.л. коньяка
2 ст.л. сахарной пудры
начинка: 150 г творога
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
1 ч.л. апельсиновой или лимонной цедры
ваниль на кончике ножа
1 яичный желток
1 апельсин
1 яблоко
сахарная пудра
![Фото: Куриные котлетки под соусом Куриные котлетки под соусом](/all_image/recipes/26/26823/recipe_36e31a88-8d6b-403f-a264-87ccafbe2873_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
986860 мин.62146
для фарша: филе двух крупных куриных грудок, 1 крупная луковица, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. манной крупы, соль
перец белый молотый.
для соуса: лук 2 шт. морковь 1 шт. сладкий перец - 1 шт. мука - 1 ст.л. томат. паста - 1 ст.л. куриный бульон - 1,5 ст. измельченный чеснок - 2 зубчика, зелень.
![Фото: Мандариново-кофейный торт Мандариново-кофейный торт](/all_image/recipes/26/26350/recipe_d4416f44-8bda-4dfd-8c31-698283218a0d_w450.webp)
Каталог: Другая выпечка
879180 мин.162348
бисквит:
сгущенок молоко 1 банка
3 яйца
2 ст.л. растопленного сливочного масла
7 ст.л. муки с горкой
2 ч.л. гашеной соды
крем:
1/3 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
4 яичных желтка
1/2 литра молока
1 щепотка соли
2 ст.л. растворимого кофе
250 г сливочного масла
1/3 ст. сахарной пудры
начинка:
1 банка консервированных мандаринов
1 ст.л. сахара
1 ст.л. апельсинового ликера
3 ч.л. крахмала.
украшение:
50-100 г грецких орехов
![Фото: Рыбка с маслинами Рыбка с маслинами](/all_image/recipes/26/26284/recipe_2999382f-ed37-47a7-a88c-276328592e56_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
509530 мин.41628
филе белой рыбы - 4 шт. (я готовлю из трески)
маслины без косточек в масле - 200 г
лук - 1 шт.
консервированные помидоры - маленькая банка
перец
соль
специи
зелень
![Фото: Спагетти с кабачком и фасолью Спагетти с кабачком и фасолью](/all_image/recipes/26/26148/recipe_8ca2b816-07e7-4b59-b6a9-60f4e17f8479_w450.webp)
Каталог: Другие основные блюда
627730 мин.41022
небольшой кабачок, консервированная сладкая фасоль, помидор 1-2 шт. лук- 1 шт. сладкий перец - 1 шт. чеснок 2-3 зубчика, колбаса (по-вкусу, у меня полукопченая)- 200 г красное сухое вино-50 мл., специи по-вкусу.
![Фото: Салат "брокколи и ко" Салат "брокколи и ко"](/all_image/recipes/25/25819/recipe_39465064-c9bd-4f26-99ea-8c54615ced07_w450.webp)
Каталог: Салат из овощей
724025 мин.11028
брокколи - 200 г
яйца - 2-3 шт.
зеленый горошек 1/ банки
1 небольшая луковица
помидор крупный - 1 шт
майонез
![Фото: Натуральный кетчуп на зиму Натуральный кетчуп на зиму](/all_image/recipes/174/174254/recipe_eee742a0-d9f4-4c80-b2c3-4d6673066486_w450.webp)
![Фото: Баклажановый дип с мятой Баклажановый дип с мятой](/all_image/recipes/174/174250/recipe_460e9b45-27bf-4973-a7a1-192dd9fd3551_w450.webp)
![Фото: Помидоры с лимонной кислотой на зиму Помидоры с лимонной кислотой на зиму](/all_image/recipes/174/174249/recipe_998dab5d-548a-4756-95b9-09eab812b27b_w450.webp)
![Фото: Кабачковая икра с майонезом на зиму Кабачковая икра с майонезом на зиму](/all_image/recipes/174/174246/recipe_e164a8b6-f142-4621-b063-c6c9f332cab6_w450.webp)
![Фото: Заготовка для "оливье" на зиму Заготовка для "оливье" на зиму](/all_image/recipes/174/174230/recipe_120d940a-ef6b-4580-a08d-8f328a03b075_w450.webp)
![Фото: Сырно-чесночные гренки Сырно-чесночные гренки](/all_image/recipes/174/174221/recipe_4e635eea-3459-4932-bcdf-f23b15914b3d_w450.webp)
![Фото: Цукини в пармeзаново-миндальной панировке Цукини в пармeзаново-миндальной панировке](/all_image/recipes/174/174218/recipe_7ed3ea8a-911f-4d98-895d-c90712dea4e2_w450.webp)
![Фото: Баклажаны как шашлык на зиму Баклажаны как шашлык на зиму](/all_image/recipes/174/174216/recipe_68434cd5-a2ef-425f-b788-a794c7531b19_w450.webp)