Кофе "доброе утро"
Ингредиенты
- кофе "ром" или "ромовый" - 10-12 г
- сахар фариновый - 25-30 гр
- яйцо столовое с-0 (только желток)- 1 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Русская
- Время:15 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7025
- Понравилось:25
- Автор:liky
- Создан:30 апреля 2008, 15:34
- Каталоги:Безалкогольные напитки Напитки
Пошаговый рецепт приготовления
Кофе в зёрнах (брать только хорошие сорта) смолоть. Помол кофе зависит от приготовления в джезве 5,5-6, для кофемашины 3,5.
Взять яйцо, промыть. Отделить желток от белка. В желток добавить половину фаринового сахара, взбить в густую пену при помощи миксера. Взбитый желток выложить в чашку, туда же добавить остальной сахар (для любителей сладкого кофе).
Кофе заварить, влить струйкой в желток помешивая смесь кофе с желтком в чашке.
Обратите внимание, что кофе с желтком и сахаром очень калорийное!
Пищевая ценность на порцию полностью с сахаром:Белок-4,1; Жиры-7,0; Углеводы-29,4 Эн.ценн:198,3ККал.
Пищевая ценность на порцию с половиной сахара:Белок-3,8; Жиры-7,0; Углеводы-12,9 Эн.ценн:132ККал.
Пиятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот кофе отбтвает желание проглотить бутерброд перед работой. Практичнски сразу включает мозг в рабочее состояние. Я пробовал с разными наполнителяи, но "Ром" самое идеальное сочетание, отбивает привкус сырого желтка.