Трубочки "альдонса"

Ингредиенты

• фарш:
• .........
• 400 г мясного смешанного фарша(свинна,говядина,курятина),
• 1 луковица(натертая на мелкую терку),
• соль и перец ,
• 2 ст. л. сливок33%.
• тесто:
• ......
• 200 г молочной сыворотки,
• 1 яйцо,
• щепотка соли,
• 500-700 г муки .
• соус:
• .....
• 2 ст. л. томатной пасты,
• 2 ст. л. сметаны,
• 1 ч.л. прованских трав,
• 1 ч.л. сахара.
• соль и перец ,
• 500 мл. любого бульона ,
• 2 ст. л. растительного масла ,
• 2 ч.л. сливочкого масла .

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4968
• Понравилось:58
• Автор:гетьмановна
• Создан:16 мая 2008, 22:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто ,хорощенько его вымешав и отправить в холодильник ,поместив в полиэтиленовый мешок на час.

Приготовить фарш,смешав все ингридиенты .

Тесто тонко раскатать и нарезать на полоски,шириной 8-10 см по всей длине раскатанного теста .На каждую полоску(тоже по всей длине)на серединку следует выложить приготовленный фарш и соединить края по всей длине .Перевернуть швом вниз и нарезать трубочки ,длиной 10 см ,укладывая их на смазанный сливочным маслом противень.

Смешать инргидиенты соуса и залить трубочки.Осталось поместить наше блюдо в хорошо нагретую духовку на 25-30 мин.Т-180 гр.Угошайтесь !Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов