Калач из слоённого теста

Ингредиенты

• пачка слоённого дрожжевого теста
• варёная сгущёнка
• творог
• изюм
• желток для смазки калача

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6305
• Понравилось:61
• Автор:izumrud
• Создан:21 мая 2008, 11:49
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

раскатать тесто длинной полосой

смазать вар.сгущёнкой оставляя не смазанными края

на сгущёнку выложить слой творога с изюмом(творог надо отжать чтоб он не дал воду)

завернуть всё рулетом как на фото

на противине сформировать калач

ножницами надрезать на расст.5см и не доходя до противоположного края 1см. по всему диаметру

и как показано на фото в шахматном порядке вывернуть по кусочку к центру(во время запекания вывернутые кусочки могут прийти в исходное положение т.что вывернуть надо тщательно)

желток взбить с небольшим кол-вом воды и смазать калач

запекать в духовке до румянной корочки

Дополнительная информация

Очень вкусно!Пробуйте!Начинку можно любую не обязательно сладкую...))))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты