Кутабы от federal

Ингредиенты

• тесто:
• 250 мл. воды
• соль
• 100 мл. растительного масла
• 1 яйцо
• мука, смотреть по тесту, чтоб было как на пельмени.
• начинка:
• 900 г фарша
• 2 луковицы
• соль
• перец
• 2 свежих огурца
• зелень петрушки 3 -4 ст.л.
• хмели-сунели.
• топленое сало для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:16
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8326
• Понравилось:76
• Автор:federal
• Создан:22 мая 2008, 10:28
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тесто, дать немного постоять, пока делаем фарш.

фарш смешать с луком, зеленью, мелко порезанными огурцами, посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели- сунели.

вымесить до однородной массы.

от теста отрываем куски небольшие, раскатываем очень тонко и кладeм начинку, на один край, накрыть другим краем, сделать проколы вилкой.

жарить на медленном огне , на сковороде, смазаной топленым салом.

у меня получились грубоватые, значит ещe тоньше надо раскатать

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусненько,но грубенько,другой раз потоньше буду расскатывать.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru