Карамельное фудже или просто конфеты "коровка"

Ингредиенты

• 300 г сахара
• 250 мл. сливок 30%
• любые орехи
• зёрнышки семечек, мак

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:21962
• Понравилось:91
• Автор:marin4ik-1
• Создан:24 июня 2008, 20:07
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Конфеты "Коровка"

100 г сахара растопить на сковороде, карамелизовать до светлого состояния.

Снять с огня.

250 мл сливок влить в растопленный сахар и всыпать ещё 200 г сахара.

Всю массу перемешать до растворения.

Варить на медленном огне 30-45 минут, пока масса не будет отделяться от дна сковороды.

всыпать любые орехи, вид и количество по-желанию, также можно зёрнышки семечек, мак.

Массу переложить в форму, выстланную пекарской бумагой.

Дать застыть, минимум через 2 часа, можно разрезать, или разложить кусочки по бумажным формочкам.

Дополнительная информация

Во время заливки сливками, сахара, может образоваться твёрдая карамель. Во время варки, всё растает. Удачи!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты