Хек с томатно-имбирным соусом

Ингредиенты

• 4 ломтика хека - 400 г
• 4 помидора
• 2 зубчика чеснока
• 1 кусок корня свежего имбиря (около 5 см)
• 1 лимон
• 1 ст.л. жидкого меда
• оливковое масло
• 1 небольшой пучок петрушки
• соль
• черный молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8668
• Понравилось:30
• Автор:она.
• Создан:11 июля 2008, 11:26
• Каталоги:Блюда из рыбы Блюда из хека Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры мелко нарезать, откинуть на дуршлаг, дать стечь.

Чеснок и имбирь очистить, измельчить.

В посуду для микроволновой печи положить помидоры, чеснок, имбирь, щепотку соли, черный молотый перец.

Все полить соком лимона, струйкой оливкового масла, тщательно перемешать, закрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на 3 мин.

Достать из печи, на образовавшийся соус положить ломтики рыбы, полить соусом, закрыть крышкой и поместить в печь еще на 6 мин.

Вынуть из печи на 3 мин., проверить готовность рыбы кончиком горячего ножа: если рыба не готова, поместить снова в печь на 30 сек.

Рыбу выложить на блюдо.

В соус добавить мед.

Полить рыбу соусом, посыпать мелко нарезанным кориандром или зеленью петрушки и подавать к столу в довольно горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов