Спагетти на китайский способ или ужин за 20 мин.
Ингредиенты
- 400 г куриных грудок
- 2 баклажана
- 1 морковь
- 1 большая луковица
- 2 сладких перца
- 1 большой помидор
- соль
- растительное масло
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- чеснок
- 1-2 ст.л. крахмала
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:15122
- Понравилось:48
- Автор:kidlog
- Создан:12 июля 2008, 00:24
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать соломкой, добавить измельченый чеснок и соевый соус, перемешать и оставить на 5 мин.
Овощи помыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
Сковороду (лучше WOK) разогреть с растительным маслом, положить мясо и при постоянном помешивании обжарить 1 мин. (при высокой температуре).
Постепено добавить морковь, лук , баклажан, перец, все осторожно мешать, что бы овощи оставались целыми и не разварились (достаточно 1-2 мин.). В конце добавить помидор нарезаный кубиками.
В 300 мл. воды развести крахмал и залить овощи, накрыть крышкой и на малом огне тушить 1-2 мин.
Спагетти отварить обычным способом.
*На тарелку выложить спагетти, а сверху положить овощи.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сейчас сезон овощей, поэтому не обязательно точно придерживаться ингридиентов указаных в рецепте, а можно просто и вкусно импровизировать ...