Пирог смородиновый (rybízové řezy)

Ингредиенты

• 1-2 ст. красной смородины
• для теста: 350 г муки
• 140 г маргарина
• 70 г сахара
• 4 желтка
• для "снега": 4 белка
• 12 ст.л. сахара
• 1 ч.л. муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7442
• Понравилось:56
• Автор:kidlog
• Создан:20 июля 2008, 17:09
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Смородину промыть и обсушить.

В муку порубить маргарин.

В полученую крошку добавить сахар и желтки,

все хорошо вымешать.

Полученый "колобок" раскатать между двумя

слоями бумаги для выпечки.

Верхний слой бумаги снять, а нижний положить

на противень вместе с тестом, подровнять края.

Для "снега", взбить белки на большой скорости

в крепкую пену, добавить сахар, а в конце

взбивания муку.

На подготовленый слой теста выложить

обсушеные ягоды смородины, сверху выложить

"снег" с белков.

Выпекать при температуре, немного ниже

средней, приблизительно 30-40 мин.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты