Рулет из баклажан с печенью трески.

Ингредиенты

• 2 длинных молодых баклажана
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковь
• 120 г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
• 75г риса
• 4 ч.л. соевого соуса
• растительное масло
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14220
• Понравилось:87
• Автор:она.
• Создан:29 июля 2008, 17:09
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить и нарезать вдоль длинными полосками.Положить в подсоленную воду. Через 10-15 минут воду слить, удалить с баклажан излишки воды бумажными полотенцами или салфетками,баклжаны посолить,поперчить и обжарить в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.

Рис отварить до готовности. Слить воду, рис промыть и остудить.

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.Измельчить привычным для вас способом.

Рис, лук, морковь, соевый соус добавить к печени трески.Хорошо перемешать.Поперчить.

Баклажаны выложить на фольгу или бумагу для выпечки,поверх распределить "фарш" и скатать рулет.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты