Курочка под "пикантным" соусом

Ингредиенты

• куриные окорочка или курица 2 кг.
• 150 г горчичного соуса "пикадор" с горчичными семечками
• 150 г майонеза
• 2 ст.л. меда
• 2 ч.л. концентрированного сока лимона или лайма
• 50 г сливок
• соль
• перец
• 2-3 зубчика чеснока
• приправа для курицы "kamis"

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11138
• Понравилось:94
• Автор:wany05
• Создан:31 июля 2008, 22:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу или куриные окорочка (у меня второе) моем, рубим на порционные куски, натираем чесноком, обмазываем солью, перцем, приправой для курицы и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Пропитавшуюся солью и специями курочку выкладываем на противень, наливаем немного воды (чтобы низ курицы не пригорел) и в духовку при 200-250С примерно на 20-25 минут.

Пока наша курочка в духовке, займемся соусом.

Итак, горчичный соус, майонез, сливки, мед, сок лайма взбиваем миксером до однородной массы.

Подрумяненную курочку достаем из духовки, сливаем образовавшийся сок и заливаем соусом, и снова в духовку на 10-15 минут.

На гарнир хорошо подойдет рис.

Популярные категории рецептов