"кузнецовский зелёный борщ"

Ингредиенты

• -600 г -2 пучка-щавеля
• -2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
• -3 шт. -картофель
• -1 шт. -луковица
• -8 шт. -яиц
• -50 г -масло подсолнечное
• -соль
• -перец
• -майонез(сметана)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5239
• Понравилось:43
• Автор:cfddbyj
• Создан:01 августа 2008, 19:45
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

-шавель-отрезать стебли,помыть,прокрутить через мясорубку(оставшиеся в мясорубке стебли не использовать)

-в кипящий бульон добавить "щавельную массу" и варить 15 минут (щавель изменит цвет на болотный)

-добавить обжаренный на подсолнечном масле лук(без масла в котором его жарили),варить 5 минут

-добавить картофель,посолить,поперчить,варить до готовности картофеля(10-15минут)

-разлить по тарелкам + тертое на крупную тёрку яйцо(1 порция-1яйцо)+майонез(сметана) по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня Фиджи стал первым дегустатором.

Популярные категории рецептов