Вариация на тему "соте"

Ингредиенты

• 1. кабачки 2 шт.
• 2. баклажаны 2 шт.
• 3. перец болгарский 3-4 шт.
• 5. томаты 5-6 шт.
• 6. куринная грудка 200-300 г
• 7. петрушка, уроп, базилик, ( - я ложу очень много крупно порезанной зелени.)
• 8. чеснок 2 небольших зубчика.
• 9. черный перец грубого помола.
• 10. соль , масло раст, 1 ст. л. муки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8061
• Понравилось:28
• Автор:tori_x
• Создан:03 августа 2008, 21:03
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи порезать не очень большими кубиками.

Порезать чеснок (в чеснокодавке будет не - то)

Разогреть на сковороде масло(я готовила в воке) добавить немного чеснока и поочереди обжарить все овощи (Кабачки я запанировала в муке (чтобы не разлезлись))

Порезать курицу тоже кубиками запанировать в муке или сухарях и обжарить.

ТОматы очистить от кожи порезать и обжарить вместе с оставшимся чесноком на сковороде туда же добавить всю зелень, перец и соль. Протушить пару минут.

Сложить овощи и курицу в кастрюлю залить томатным соусом и протушить в все вместе 5-10 мин.

Популярные категории рецептов