Шампиньоны в кляре от passion1963

Ингредиенты

• 500 г свежих средней величины шампиньонов
• 3 яйца
• 100 г муки
• 100 мл. молока или воды (с водой корочка получается более хрустящей)
• соль
• перец
• растительное масло для фритюра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19347
• Понравилось:55
• Автор:passion1963
• Создан:11 августа 2008, 22:35
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Не утихает шашлычная тема на сайте. Но всегда, пока идет подготовка Основного и Главного, ради чего народ собрался, требуется небольшой перекус, что бы слюной не истечь. Один из таких перекусов я и предлагаю на ваш суд.

Я готовлю всегда накануне, так как холодными эти грибочки еще вкуснее чем свеже зажаренные.

Приготовьте кляр, густотой как сметана, добавив туда же соль и перец. Почищенные, но ни в коем случае не мытые, шампиньоны окунуть в кляр. И жарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета, вынуть на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир. Закуска готова.А пивко уже пенится в бокалах.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов