Запеканка со свиным языком, кабачком и рисом

Ингредиенты

• на форму 30 на 40 см:
• 2-3 кабачка
• 4 средних свиных языка
• 1/2 ст. сырого риса
• 200 г творожного сыра
• 50 г цельного молока или сливок
• 2 средние луковицы
• соль
• перец
• майонез

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7994
• Понравилось:70
• Автор:wany05
• Создан:05 сентября 2008, 01:09
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки почистить, нарезать тонкими пластинами, присолить и дать постоять.

Языки отварить до готовности, залить холодной водой, почистить и порезать тоже пластинками.

Рис отварить в слегка подсоленной воде, остудить и смешать со сливочным сыром (предварительно сыр взбить миксером со сливками).

Лук порезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

В лоток, смазанный растительным маслом выкладывать слоями: сначала кабачок(обтереть салфеткой), промазать майонезом, затем рис, языки (слегка посолить и поперчить), промазать майонезом, слой жареного лука и сверху снова кабачки и майонез, присыпать зеленью и в духовку минут на 30 при 230-250С.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов