Маринованная свекла в прок

Ингредиенты

• свекла-1,5 кг
• для заливки:
• вода -1л
• соль-50 г
• сахар-50 г
• уксус-50 мл.
• специи:
• лук-1/2головки на баночку 1л.
• чеснок -1 зубчик на баночку 1л.
• перец горошком-2-3 шт.
• перец душистый-2-3 шт.
• ларовый листик,
• гвоздика- 1 шт.
• зелень эстрагон, укроп, базилик, хрен-что положите на ваш вкус.
• семена горчицы-1/2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19839
• Понравилось:65
• Автор:nira60
• Создан:10 сентября 2008, 02:17
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Свелу помойте и бланшируйте целую,в зависимости от размера 25-45 мин, если точнее варите.

Слейте воду и залейте холодной водой,у вас тогда легко снимется кожица с поверхности свеклы.

Дайте свекле остыть.

Нарежьте свеклу кубиками или брусочками.

В подготовленные, чистые банки на дно положите пряности, затем свеклу и перекладывайте колечками лука.

Залейте горячей заливкой, простерелизуйте баночки 1л.-10мин

3х-литровые-15мин.и сразу укупорьте.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов