Запеканка с грудинкой
Ингредиенты
- 1 кг. картофеля
- 200 г копченной грудинки
- 4 стебля зеленого лука с луковичками
- 2 зубчика чеснока
- 400 мл. сливок
- 150 г сыра
- 4 яйца
- соль
- молотый черный перец
- петрушка для украшения.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12187
- Понравилось:62
- Автор:ЯВенера
- Создан:12 сентября 2008, 18:46
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель нарезать кружочками, грудинку полосками.Зеленый лук вымить,очистить и нарезать кусочками длиной 2-3 см. слегка наискосок.
Форму для запекания смазать жиром и выложить в неё картофель, зелёный лук и полоски грудинки.Чеснок очистить, мелко нарезать и посыпать им запеканку. Нагреть духовку до 180 градусов.
Сливки нагреть и расплавить в них тёртый сыр.Дать немного остыть и смешать с яйцами.Посолить и поперчить.Массу выложить ровным слоем на запеканку, закрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 1,5 часа ( хотя в рецепте написано 60 минут, но мне этого времени было мало, так как картошка была сырая)В конце снять крышку, для того чтобы верх подрумянился, готовую запеканку посыпать петрушкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Запеканок на сайте много, выкладываю ещё один вариант.