Жаркое "инь-ян"

Ингредиенты

• куриные окорочка - 2
• свиная корейка - 2 куска
• томаты очищеные резаные - небольшая упаковка
• (можно томатный сок)
• 2 зубчика чеснока
• несколько шампиньонов
• 2 веточки розмарина
• горчица, майонез - по 1 ст.л.
• соль
• перец
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8751
• Понравилось:63
• Автор:fanny
• Создан:14 сентября 2008, 04:22
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, готовим сразу свинину и курицу. Кусочкм корейки смазываем горчицей, куриные окорочка - майонезом и выдавливаем на них чеснок, отставляем в сторону постоять 10 -15 минут.

Затем на разогретой сковороде обжариваем мясо и курицу с каждой стороны минуты по 3. Солим, перчим. Выкладываем куски в форму для запекания. В той же сковородке слегка поджариваем порезанные шампиньоны, добавляем их к мясу.

Заливаем мясо с курицей порезанными томатами (или просто томатным соком), добавить розмарин и ставим в духовку запекаться при 200 градусах на 50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо - импровизация. Можно варьировать по своему усмотрению и даже менять некоторые ингредиенты, важен принцип - блюдо на все вкусы, мужские и женские.

Популярные категории рецептов