Марокканский салат

Ингредиенты

• 2 огурца
• 2 апельсина
• 1 лимон
• пучок редиски (10-15 шт)
• 1/3 ст. чищенных тыквенных семечек
• пучок салатных листьев
• петрушка и сельдерей по 10 веточек
• 1 болгарский перец
• по 10 маслин и оливок без косточек
• 1 стручок жгучего перца
• 3-4 ст.л. оливкового масла
• соль , немного сахара.

Информация о рецепте

• Кухня:Марокканская
• Время:20 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6066
• Понравилось:39
• Автор:xara
• Создан:19 сентября 2008, 15:47
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Огурец и редис нашинковать тонкими кружочками. Салат порвать руками на крупные куски. Лимон и апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать кусочками. Тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде. Болгарский перец нарезать полукольцами, острый перец очистить от семян и нарезать тонкими полосочками. Петрушку и сельдерей нарезать помельче. Все сложить в салатник, добавить сахар (примерно 1 ч. ложку),посолить,заправить маслом, перемешать.

Дополнительная информация

Интересный салатик получается, неожиданный свежий вкус, цитрусовые придают пикантности.

Популярные категории рецептов