Картофельные оладьи "вкусняшка" от Nataliya Mashika

Ингредиенты

• 5-6 средних картофелин
• 2 зубчика чеснока (через чеснокодавку)
• 2 яйца
• 1 ст.л. муки
• соль
• перец
• масло для жарки
• -
• для начинки сверху :
• скумбрия горячего копчения( разобрать на кусчки без костей)
• сметана
• шнит лук
• сумак

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6602
• Понравилось:58
• Автор:Nataliya Mashika
• Создан:22 сентября 2008, 01:24
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить и натереть на КРУПНОЙ тёрке.Отжать сок,добавить чеснок и яйца,посолить и поперчить,хорошо перемешать.Добавить муку и снова перемешать.

Масло хорошо разогреть в сковороде,ложкой выкладывать оладьи и жарить их с обих сторон до золотистости.

На каждую оладку покласть немного сметаны,затем кусочек рыбы,присыпать шнит луком и сумаком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предлагаю Вам интересный вариант как для холодной,так и для горячей закуски.Закусочка смотрится не только красиво,но и вкусно.Очень хорошую нотку в этих оладках придаёт сумак-иранская специя. Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов