Картофельное пюре в горшочке

Ингредиенты

• на 4 горшочка:
• 8 средних картошек
• 300 г варёной колбасы или сосисок
• 100 г салями или сырокопчёного мяса
• 200 г сыра
• молоко
• 1 луковица
• 100 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 2 яйца
• приправы для картофеля
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13963
• Понравилось:54
• Автор:cheburashkin
• Создан:22 сентября 2008, 03:25
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Из варёной картошки, молока, 50 г сливочного масла и соли приготовить картофельное пюре.

Добавить в него порезанный крупными кубиками сыр.

Молочную колбасу порезать кубиками и слегка обжарить вместе с луком на растительном масле.

Добавить в пюре вместе с нарезанной салями.

Всё размешать.

Горшочек внутри смазать сливочным маслом.

Сметану взбить с яйцами и добавить немного соли.

Перемешать с картофельным пюре и выложить по горшочкам.

Горшочки поставить в нагретую до 150С духовку, запекать около 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Со сметаной пюре получается немножко кисленьким. Кто не любит кислинку, можно сметану заменить сливками 10 или 20 %. В процессе пюре немножко приподнимется.

Популярные категории рецептов