Торт шоколадный 100%

Ингредиенты

тесто : маргарин 160 г 7 яиц , 5 плиток чёрного горького шоколада по 100 г 16 г муки , 3 ст.л. сахара .
глазурь : 100 г сливок , 100 г шоколад горький чёрный , 10 г маргарина .

1. Растопить маргариин , добавить шоколад и довести до полного растворения . Добавляем желтки .

2. Сбиваем белки с сахаром и добавить 1/3 в шоколад .

3. Растворённую смесь влить в оставшиеся 2/3 белков и добавить муки .

4. Форму смазать маргарином и вылить тесто .

5 . Поставить в духовку на 200 градусов ровно на 18 мин .

6. Остудить и положить зафиксировать форму в морозилке .

Глазурь :

1 . Довести сливки до кипения , добавить шоколад и маргарин.

2 . Смазать верх готового торта

За пару часов перед подачей вынуть торт из холодильника . Сладкой вам жизни !