Тыква запеченая,фаршированая овощами и мясом.

Ингредиенты

• тыква 1 шт. (примерно 4 кг.)
• телятина 150 г
• куриное филе 250 г
• картофель 500 г
• лук репч. 2 шт.
• цуккини 1/2 шт.
• морковь 2 шт.
• виноград темный 1 горсть
• масло раст.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15829
• Понравилось:57
• Автор:azzurro07
• Создан:30 сентября 2008, 18:35
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

У тыквы отрезать верхушку и вынуть семена.

Можно выскоблить часть мякоти,чтобы влезло побольше начинки.

Мясо нарезать кусочками 2х2 см,посолить,поперчить и обжарить на раст.масле.

Картофель нарезать кубиком 3х3 см.

Лук нарезать мелко,спасееровать на раст.масле.

Морковь нарезать кубиком и спассеровать.

Цуккини нарезать кубиком.

Виноград разрезать на половинки и вынуть косточки.

Уложить мясо,картофель,морковь,виноград и лук в тыкву,посолить,пеперчить,положить перец черный горошком .Сверху положить цуккини.Налить 1 ст.кипятка и закрыть отрезанной крышечкой.

Положить тыкву в большую кастрюлю(у меня казан),сверху закрыть плотно фольгой и поставить в нагретую духовку на 1,5-2 часа.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты