Биточки "курино-овощные"с овощным гарниром

Ингредиенты

• куриный фарш-1 кг.
• кабачок- 1 шт. (средний)
• лук репчатый- 1 шт. (средняя)
• морковь- 1 шт. (средняя)
• чеснок-2зубка
• специи: соль
• перец, карри
• панировка:
• мука+кунжутное семя-3 ст.л.
• для гарнира:
• свекла маринованная http://koolinar.ru/recipe/view/33242
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6938
• Понравилось:61
• Автор:nira60
• Создан:01 октября 2008, 03:51
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите на крупной терке кабачок, лук и морковь, морковь припустить на масле до мягкости.

В куриный фарш добавьте все приготовленные овощи, добавьте мелко нарубленный чеснок и специи.

Посолите по вкусу и тщательно вымешайте фарш.

Смачивая руки водой, сформируйте биточки и обваляйте в панировке.

Обжарьте биточки на небольшом огне, накрыв крышкой до румяной корочки.

Сложите биточки в огнеупорную кастрюлю и залейте, разбавленным водой, соком выделившемся при обжарке биточков.

Доведите до готовности в микроволновой печи(10мин. достаточно) или в духовом шкафу.

Очень хорошо сочетается на гарнир маринованная свекла или отварная.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов