Салат"любимый" от elena_110

Ингредиенты

• 3 баклажана
• 150 г твeрдого сыра
• 70 г зелени кинзы и петрушки
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15857
• Понравилось:68
• Автор:elena_110
• Создан:02 октября 2008, 18:56
• Каталоги:Салат Любимый Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, порезать кольцами и посыпать солью.

Оставить часа на два.

Получившуюся жидкость слить и немного отжать руками баклажаны.

Обжарить до готовности на растительном масле с двух сторон.

Поместить на салфетку для того, чтобы лишнее масло вышло.

Остывшие баклажаны порезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень порезать.

Чеснок продавить через чеснокодавилку.

Все соединить, перемешать и дать настояться час при комнатной температуре.

Салат не солить и ничем не заправлять.

Это ТАК ВКУСНО!!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты