Куринные желудочки с картошкой

Ингредиенты

• 500 г куриные желудочки
• 2 больших луковицы
• 3 больших картошки 900 г
• 1 морковь
• 1 паприка
• растительное масло 3 ст.л.
• специи:
• чёрный-красный перец по щепотке,
• кари 1 ч.л,
• 1 ч.л куркумы(турмерик),
• 1 лавровый лист.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:40393
• Понравилось:45
• Автор:fialka1
• Создан:24 октября 2008, 03:56
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудочки промыть,лук порезать полукольцами ,морковь потереть на терке,паприку порезать мелкими кубиками.Раскалить растительное масло 3 ст.л и обжарить лук до светло- коричневого цвета,добавить желудочки,посолить,поперчить,немного обжарить,добавить воды примерно 2 ст и тушить 40 минут на медленном огне ,после добавить картошку порезаную крупными кубиками,морковь,1 лавровый лист,попробовать на соль,если нужно посолить и варить до готовности картошки,за 10 минут до готовности добавить кари, куркум,паприку,жидкость должна полностью выпариться.Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов