Лимонные кексики с мёдом

Ингредиенты

• 2 ст. муки(300 г)
• 5 ст.л. сливочного масла~120 гр(комнатной t)
• 2 яйца
• 1/2 ст. молока(100 мл.)
• 3 ст.л. сахара
• ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сок и цедра 1 большого лимона
• 4 ст.л. мёда
• 2 ст.л. белого рома
• формочки для кексов или маффинов

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7463
• Понравилось:64
• Автор:марияn
• Создан:24 октября 2008, 14:39
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста:

Яйца взбить с молоком.

Растереть масло с сахаром добела,смешать с яйцами(взбитыми с молоком).

Добавить муку,соль и разрыхлитель;сильно не взбивать.

Лимон ошпарить.

Добавить в тесто треть сока и 2/3 измельчённой цедры,перемешать венчиком,разложить по формочкам,заполняя их на две трети.

Выпекать в разогретой духовке до 180 гр С,20-25 минут.

Для пропитки:

Довести мёд с оставшимся лимонным соком,цедрой и ромом до кипения,сразу снять с плиты.Полить горячей смесью вынутые из духовки кексики,остудить и.....

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов