Вход | Регистрация
марияn
Рейтинг активности: 151.425
Пол: Женский
День рождения: 10 августа 1973
Город: Москва
Регистрация: 18.09.2007 15:36
Последний визит: 11.05.2020 20:15
Постные фрикадельки
1 чашка(240 мл. ) сухарей + для панировки ~3 ст.л.
250 г шампиньонов, мелко рубленые
1зубчик чеснока, мелко рубленый (можно и без чеснока)
1 ст.л. соевого соуса,можно заменить солью.
3 ст.л. мелко нарезанных листьев шпината.
можно дополнительно добавить приправы, такие как петрушка, тимьян, орегано и базилик.
Каталог: Закуски из овощей и грибов
875112640
1 чашка(240 мл. ) сухарей + для панировки ~3 ст.л.
250 г шампиньонов, мелко рубленые
1зубчик чеснока, мелко рубленый (можно и без чеснока)
1 ст.л. соевого соуса,можно заменить солью.
3 ст.л. мелко нарезанных листьев шпината.
можно дополнительно добавить приправы, такие как петрушка, тимьян, орегано и базилик.
Кукурузно - лимонный кекс с лимонной глазурью и смородиновым соусом.
для кекса:
210 г муки
50 г желтой кукурузной муки
150 г сахара
3 ч.л. разрыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
240 мл.кефира
2 крупных яйца
1 ст.л. натертой лимонной цедры
1 п. ванильного сахара
110 г сливочного масла, размягчённого
3 ч.л. лимон.сока
смородиновый соус:см.рецепт
для лимонной глазури:см.рецепт
Каталог: Кексы и маффины
850713448
для кекса:
210 г муки
50 г желтой кукурузной муки
150 г сахара
3 ч.л. разрыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
240 мл.кефира
2 крупных яйца
1 ст.л. натертой лимонной цедры
1 п. ванильного сахара
110 г сливочного масла, размягчённого
3 ч.л. лимон.сока
смородиновый соус:см.рецепт
для лимонной глазури:см.рецепт
Маффины с грушей, бананами и орехами
280 г муки
60 г сахара
80 мл. растительного масла
2 банана
2 яйца
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 / 4 ч.л. мускатного ореха
1 / 4 ч.л. сухого имбиря
1 / 4 ч.л. соли
2 груши
60 г коричневого сахара
2 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
-
чашка объёмом 250 мл.
-
штрейзель:
60 г коричневого сахара
1 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
1 / 4 чашки муки
2 ст.л. сливочного масла(~30 г)
Каталог: Маффины с бананом
10367154474
280 г муки
60 г сахара
80 мл. растительного масла
2 банана
2 яйца
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1 / 4 ч.л. мускатного ореха
1 / 4 ч.л. сухого имбиря
1 / 4 ч.л. соли
2 груши
60 г коричневого сахара
2 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
-
чашка объёмом 250 мл.
-
штрейзель:
60 г коричневого сахара
1 / 3 чашки нарезанных грецких орехов
1 / 4 чашки муки
2 ст.л. сливочного масла(~30 г)
Чизкейки с ананасами
11 печенюшек савоярди
50 г миндальных орехов
50 г слив.масла
50 г сахара
280 г творожный сыр
200 мл. сливок 33%
50 мл. ананасного сока
1,5 ч.л. желатина
10 шт. консервированных кружков ананаса
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
777144965
11 печенюшек савоярди
50 г миндальных орехов
50 г слив.масла
50 г сахара
280 г творожный сыр
200 мл. сливок 33%
50 мл. ананасного сока
1,5 ч.л. желатина
10 шт. консервированных кружков ананаса
Лимонный крем
3 яйца
2 лимона
1 ст.л. цедры лимона
150 г сахара
50 г сливочного масла, порезанного кубиками
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
8547138109
3 яйца
2 лимона
1 ст.л. цедры лимона
150 г сахара
50 г сливочного масла, порезанного кубиками
Штрицель
тесто:
1/2 ст. молока
100 г размягченного сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст. муки
1 ч.л сухих дрожжей
начинка:
100 г сливочного масла
125 г сахарной пудры.
сухофрукты -2/3 ст. нарезать.
орехи -1/2 ст. порубить.
ст. 200 г
Каталог: Сладкие пироги
1571514177
тесто:
1/2 ст. молока
100 г размягченного сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст. муки
1 ч.л сухих дрожжей
начинка:
100 г сливочного масла
125 г сахарной пудры.
сухофрукты -2/3 ст. нарезать.
орехи -1/2 ст. порубить.
ст. 200 г
Тарт "манго с меренгой"
для теста:
100 г холодного масла
200 г муки
50 г сахара
2 желтка
2 ст.л. холодного молока
для начинки:
2 больших манго
сок 1 лимона
1 пакетик желатина(10 гр)
1 баночка (360 г) сгущенного молока с сахаром.
для меренги:
2 яичных белка
1/2 чашки сахара
Каталог: Муссы
687712863
для теста:
100 г холодного масла
200 г муки
50 г сахара
2 желтка
2 ст.л. холодного молока
для начинки:
2 больших манго
сок 1 лимона
1 пакетик желатина(10 гр)
1 баночка (360 г) сгущенного молока с сахаром.
для меренги:
2 яичных белка
1/2 чашки сахара
Салат из свеклы со смородиной
1 свекла
1 горсть очищенных грецких орехов
укроп
1 ст.л. оливкового масла
для соуса
3 ст. чёрной смородины свежей или замороженной
1/2 ст. воды
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст. сахара
ст. объёмом 200 гр
Каталог: Салат из овощей
1245613559
1 свекла
1 горсть очищенных грецких орехов
укроп
1 ст.л. оливкового масла
для соуса
3 ст. чёрной смородины свежей или замороженной
1/2 ст. воды
1/2 ст. апельсинового сока
1 ст. сахара
ст. объёмом 200 гр
"волшебное молоко"
1 щепотка кардамона
1 щепотка порошка имбиря
1 щепотка черного перца
4-5 гвоздичек
1 палочка корицы
молоко 200 мл.
Каталог: Безалкогольные напитки
805613765
1 щепотка кардамона
1 щепотка порошка имбиря
1 щепотка черного перца
4-5 гвоздичек
1 палочка корицы
молоко 200 мл.
Пудинг с орехами и курагой.
2 желтка
4 белка
4 ст.л. сахарной пудры
6 ст.л. муки
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
по 4 ст.л. нарезанной кураги,сушёной клюквы,кешью,миндаля,фундука,грецких орехов.
Каталог: Другая выпечка
482113750
2 желтка
4 белка
4 ст.л. сахарной пудры
6 ст.л. муки
2 ст.л. какао-порошка
4 ст.л. молока
по 4 ст.л. нарезанной кураги,сушёной клюквы,кешью,миндаля,фундука,грецких орехов.
Кексы с клюквой и орехами
100 г клюквы
125 г сливочного масла(комнатной t)
220 г блинной муки
7 ст.л. сахара
100 г грецких орехов
150 мл. молока(комнатной t)
1 ч.л. яблочного уксуса
1 яйцо
сок 1 апельсина
тёртая цедра 1 лимона и апельсина
соль
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Кексы и маффины
649462958
100 г клюквы
125 г сливочного масла(комнатной t)
220 г блинной муки
7 ст.л. сахара
100 г грецких орехов
150 мл. молока(комнатной t)
1 ч.л. яблочного уксуса
1 яйцо
сок 1 апельсина
тёртая цедра 1 лимона и апельсина
соль
1 ст.л. сахарной пудры
Тефтели с кешью и бананами.
500 г фарша из телятины
1 яйцо
1 банан
горсть орехов кешью
1 ч.л. карри
соль
растительное масло для жарки
панировочные сухари
Каталог: Блюда из мясного фарша
444811737
500 г фарша из телятины
1 яйцо
1 банан
горсть орехов кешью
1 ч.л. карри
соль
растительное масло для жарки
панировочные сухари
Торт капрезе с лимоном
150 г миндаля
30 г муки
120 г сливочное масло
100 г шоколада
3 яйца
150 г сахара
цедра одного лимона
2 ст.л. лимончелло
Каталог: Другая выпечка
1185012868
150 г миндаля
30 г муки
120 г сливочное масло
100 г шоколада
3 яйца
150 г сахара
цедра одного лимона
2 ст.л. лимончелло
Банановые кексы с шоколадом и орехами.
250 г муки
150 г сахара
50 г орехов(у меня фундук,можно грецких)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
110 г сливочного масла комнатной температуры
3 шт. спелых бананов
~80 г белого шоколада(плитка шоколада была 95 г я не удержалась и кусочек отломила)
30 г или 1/4 ст. ( ст. объём 200 мл.)какао
Каталог: Кексы и маффины
15706164275
250 г муки
150 г сахара
50 г орехов(у меня фундук,можно грецких)
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
110 г сливочного масла комнатной температуры
3 шт. спелых бананов
~80 г белого шоколада(плитка шоколада была 95 г я не удержалась и кусочек отломила)
30 г или 1/4 ст. ( ст. объём 200 мл.)какао
Лимонный пирог
200 г сливочного масла, комнатной температуры
200 г сахара
4 больших яйца
1 п. ванильного сахара
1 большой лимон
280 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 / 4 ч.л. соли
~80 г сухофруктов (курага, кумкуват)помыть,обсушить и нарезать.(можно обойтись и без сухофруктов)
глазурь:
2 ст.л. свежего, лимонного сока
120 г сахарной пудры
Каталог: Сладкие пироги
1802441105219
200 г сливочного масла, комнатной температуры
200 г сахара
4 больших яйца
1 п. ванильного сахара
1 большой лимон
280 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 / 4 ч.л. соли
~80 г сухофруктов (курага, кумкуват)помыть,обсушить и нарезать.(можно обойтись и без сухофруктов)
глазурь:
2 ст.л. свежего, лимонного сока
120 г сахарной пудры
Кекс с белками
4 белка
150 г сахарной пудры
100 г орехов(у меня грецкие и фундук)
180 мл. молока 3,5%
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сушёной вишни и 50 г цукатов(можно заменить на любые сухофрукты)
Каталог: Кексы и маффины
1425413467
4 белка
150 г сахарной пудры
100 г орехов(у меня грецкие и фундук)
180 мл. молока 3,5%
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г сушёной вишни и 50 г цукатов(можно заменить на любые сухофрукты)
Кекс с "гиннессом" и изюмом.
200 мл."гиннесса"тёмного
200 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
4 яйца
200 г изюма
150 г очищенных грецких орехов
250 г муки
0,5 ч.л. соды
Каталог: Кексы и маффины
561514889
200 мл."гиннесса"тёмного
200 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
4 яйца
200 г изюма
150 г очищенных грецких орехов
250 г муки
0,5 ч.л. соды
Пирог с инжиром и яблоками.
тесто:
300 г муки.
1/2 ч.л. соды.
100 г сахара.
150 г сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 г арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Каталог: Сладкие пироги
1924912346
тесто:
300 г муки.
1/2 ч.л. соды.
100 г сахара.
150 г сливочного масла.
1 яйцо.
начинка:
4 яблока.
6 шт. инжира (свежего).
50 г сливочного масла.
2-3 ст.л. сахара.
посыпка:
50 г арахиса(измельчённого).
форма для выпечки разъёмная.
Бискотти в форме для инглишкейка.
100 г муки.
100 г коричневого сахара.
2 яйца.
1 чашка(чашка 150 мл.) сухофруктов мелко порезанных(я взяла курагу,чернослив,изюм).
~100 г целых очищенных орехов фундука.
Каталог: Бискотти
731813159
100 г муки.
100 г коричневого сахара.
2 яйца.
1 чашка(чашка 150 мл.) сухофруктов мелко порезанных(я взяла курагу,чернослив,изюм).
~100 г целых очищенных орехов фундука.
Ореховый пирог со сливами.
600 г слив
150 г фундука
100 г миндаля
200 г сливочного масла(комнатной t)
150 г сахарной пудры
3 яйца
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. джема(джем можно любой).
Каталог: Сладкие пироги
975913871
600 г слив
150 г фундука
100 г миндаля
200 г сливочного масла(комнатной t)
150 г сахарной пудры
3 яйца
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. джема(джем можно любой).
Тыквенные маффины
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
яйцо 3 шт.
100 мл. молока
200 г свежей,почищенной тыквы
2 ч.л. ванильного сахара
шоколад (можно и без шоколада)
Каталог: Кексы и маффины
29362124258
300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
150 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
яйцо 3 шт.
100 мл. молока
200 г свежей,почищенной тыквы
2 ч.л. ванильного сахара
шоколад (можно и без шоколада)
Лимонные кексики с мёдом
2 ст. муки(300 г)
5 ст.л. сливочного масла~120 гр(комнатной t)
2 яйца
1/2 ст. молока(100 мл.)
3 ст.л. сахара
ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сок и цедра 1 большого лимона
4 ст.л. мёда
2 ст.л. белого рома
формочки для кексов или маффинов
Каталог: Кексы и маффины
7438123364
2 ст. муки(300 г)
5 ст.л. сливочного масла~120 гр(комнатной t)
2 яйца
1/2 ст. молока(100 мл.)
3 ст.л. сахара
ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
сок и цедра 1 большого лимона
4 ст.л. мёда
2 ст.л. белого рома
формочки для кексов или маффинов
Овсяный кекс с бананами
200 г муки
300 г овсяных хлопьев
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
130 г сливочного масла
180 г коричневого сахара
2 яйца
2 банана(размятых вилкой)
1 п.(10 г)ванильного сахара
2 ст.л. изюм
Каталог: Кексы и маффины
1096013358
200 г муки
300 г овсяных хлопьев
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
130 г сливочного масла
180 г коричневого сахара
2 яйца
2 банана(размятых вилкой)
1 п.(10 г)ванильного сахара
2 ст.л. изюм
Печенье с сушеной вишней +мягкое яблочное печенье
печенье с сушёной вишней
150 г коричневого сахара
100 г слив. масла
100 г сметаны 30%
2 яйца
1п. ванильного сахара-8г
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 г сушёной вишни
мягкое яблочное печенье
70 г сливочного масла .
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1п.(8г) ванильного сахара
220-250 г просеянной муки(220 г муки, если яйцо маленькое, если большое 250 г муки)
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сметаны-30%
1/2 чашки изюма
1 чашка нарезанных кубиками нечищеных яблок.
Каталог: Печенье
1116212654
печенье с сушёной вишней
150 г коричневого сахара
100 г слив. масла
100 г сметаны 30%
2 яйца
1п. ванильного сахара-8г
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 г сушёной вишни
мягкое яблочное печенье
70 г сливочного масла .
100 г коричневого сахара
1 яйцо
1п.(8г) ванильного сахара
220-250 г просеянной муки(220 г муки, если яйцо маленькое, если большое 250 г муки)
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сметаны-30%
1/2 чашки изюма
1 чашка нарезанных кубиками нечищеных яблок.
Тарт с орехами и сгущенкой
тесто:
1 яйцо
100 г масла
60 г сахара
1п(8 г)ванильного сахара
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
для начинки:
2 ст.л. сгущёнки
1 ст. орехов любых(у меня арахис)
200 г сметаны 20%
100 мл.сливок 35%
1/2 баночки варёной сгущёнки
1 ст.л. лимонного сока
2 яйца
1 ст.л. муки (с горкой)
1 пакетик пудинга(40 гр)
Каталог: Сладкие пироги
1639812676
тесто:
1 яйцо
100 г масла
60 г сахара
1п(8 г)ванильного сахара
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
для начинки:
2 ст.л. сгущёнки
1 ст. орехов любых(у меня арахис)
200 г сметаны 20%
100 мл.сливок 35%
1/2 баночки варёной сгущёнки
1 ст.л. лимонного сока
2 яйца
1 ст.л. муки (с горкой)
1 пакетик пудинга(40 гр)
Лимонный тарт
500 мл. сливок 35%
1 баночка сгущённого молока
100 мл. лимонного сока (~ 2 лимона)
300 г печенья(например юбилейное)
125 г сливочного масла
форма для тартов(у меня разъёмная)
Каталог: Торты
817413590
500 мл. сливок 35%
1 баночка сгущённого молока
100 мл. лимонного сока (~ 2 лимона)
300 г печенья(например юбилейное)
125 г сливочного масла
форма для тартов(у меня разъёмная)
Кексы со сливой
для начинки:
8 слив .
2 ст.л. сахара.
для теста:
125 г размягчённого сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
300 г. муки
1 пакетик пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 г кефира(3,2%),можно заменить обычным йогуртом.
Каталог: Кексы в формочках
845740 мин.162857
для начинки:
8 слив .
2 ст.л. сахара.
для теста:
125 г размягчённого сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
300 г. муки
1 пакетик пекарского порошка
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 г кефира(3,2%),можно заменить обычным йогуртом.
Шоколадные кексы с кабачками
60 мл.-растительного масла
60 гр-маргарина
180 гр-сахара
2яйца
60 мл.-молока
200 гр-муки
1 ч.л. соды
3ч.л какао
1 небольшой кабачок
шоколадная стружка для обсыпки
Каталог: Кексы и маффины
465450 мин.12847
60 мл.-растительного масла
60 гр-маргарина
180 гр-сахара
2яйца
60 мл.-молока
200 гр-муки
1 ч.л. соды
3ч.л какао
1 небольшой кабачок
шоколадная стружка для обсыпки
Маффины с клубникой
250 г муки
1/2 ст.сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
110 г сливочного масла, растопить
1/2 ст. молока
1 яйцо
1 чашка клубники(лучше свежей), порезанной на кубики.
у меня замороженная клубника(разморозить).
штрейзель
1/3 ст. сахара
1/4 ст. муки
2 ст.л. миндальных пластинок
2 ст.л. сливочного масла, комнатной температуры.
Каталог: Кексы и маффины
1696640 мин.123767
250 г муки
1/2 ст.сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
110 г сливочного масла, растопить
1/2 ст. молока
1 яйцо
1 чашка клубники(лучше свежей), порезанной на кубики.
у меня замороженная клубника(разморозить).
штрейзель
1/3 ст. сахара
1/4 ст. муки
2 ст.л. миндальных пластинок
2 ст.л. сливочного масла, комнатной температуры.
Яблочные кексы с корицей
260 г муки
150 г коричневого сахара
1 яйцо
2 ч. лож. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
250р. кефира
50 мл. растительного масла без запаха.
2 яблоко(1 яблоко в кексы,второе можно скушать)
2,5 ч.л. корицы (можно и поменьше, кому как нравиться)
Каталог: Кексы и маффины
6648123552
260 г муки
150 г коричневого сахара
1 яйцо
2 ч. лож. разрыхлителя
1 пак. ванильного сахара
250р. кефира
50 мл. растительного масла без запаха.
2 яблоко(1 яблоко в кексы,второе можно скушать)
2,5 ч.л. корицы (можно и поменьше, кому как нравиться)
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
