Mаффины с сыром и кабачком

Ингредиенты

• кабачок - 300 г
• полу твердый сыр (например гауда, эмменталь и т.д) - 120 г
• "золотистый лучек" от maggi (или луковый суп knorr) - 1 ст.л.
• крахмал - 2 ст.л.
• черный молотый перец - 0,5 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• зелень (петрушка, укроп) - 50 г
• 2 крупных яйца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6733
• Понравилось:37
• Автор:ju1ietta
• Создан:26 октября 2008, 06:45
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины Маффины с сыром 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок обмыть, извлечь семена (кожицу не снимать!), натереть на крупной терке.

Отжать кабачок руками, обжарить на сливочном масле минут 10-15, в конце добавить сахар, молотый перец. Снять с огня и остудить.

Сыр натереть на крупной терке.

Взбить яйца с крахмалом и лучком, добавить рубленую зелень.

Также добавить в смесь тертые сыр и кабачок.

Тщательно перемешать.

Выложить в смазанные маслом маленькие формочки.

Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 15-18 минут.

Аккуратно извлечь.

Подавать можно как в горячем, так и холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов