Картофельный завиванец с грибной начинкой

Ингредиенты

• картофельный завиванец с грибной начинкой
• 1 кг. картофеля,
• 1 яйцо,
• 3 ч.л. картофельного крахмала,
• 1 ст.л. молотых сухарей,
• 1 ст.л. смальца,
• соль,
• 3\4 ст. грибного соуса.
• для начинки:
• 40 г сушёных грибов,
• 1,5 луковицы,
• 1 ст.л. смальца,
• 0,5 ст. молотых сухарей,
• соль
• перец,
• зелень петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Украинская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7777
• Понравилось:63
• Автор:lilija49
• Создан:30 октября 2008, 14:22
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить. Отвар слить, картофель размять и хорошо перемешать с крахмалом, яйцом и солью. Полученное тесто положить толстым слоем на влажное полотенце, а на тесто грибную начинку, свернуть рулетом и выложить на смазанный смальцем противень швом вниз. По диагонали нанести на рулет полосы тупым концом ножа. Посыпать сухарями и запечь в разогретой духовке мин. 20 при t180 градусов.

Приготовление начинки: сушёные грибы отварить до готовности, мелко порубить и хорошо перемешать с поджаренным луком, молотыми сухарями, мелко нарезанной зеленью петрушки, перцем и солью.

Завиванец подавать на стол с грибным соусом. Ну очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Поиск мне ничего не выдал. Задавала и по ингридиентам и в рулетах и в запеканках - пусто!

Популярные категории рецептов