Кутабы с зеленью.

Ингредиенты

• тесто
• 1,5-2 ст.муки
• 1/3 ст. воды
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли
• начинка
• вилок салата
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• растительное масло для обжаривания.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:26912
• Понравилось:78
• Автор:мама макса
• Создан:01 ноября 2008, 19:56
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Мой муж не ест лук ни в каком виде, вот такая у нас проблема.

А без лука в этой начинке ну ни как.

Я нашла выход - использовать салатные листья.

Они дают начинке ту сочность которая необходима.

Итак.

Зелень для начинки помыть, порезать и потушить на растительном масле до мягкости, посолив и поперчив.

Замесить крутое эластичное тесто.

Раскатать очень тонко и с помощью мелкой тарелки вырезать кружки диаметром 15-20 см.

Выложить начинку на одну половину кружка(отступив от края на 1 см),накрыть второй половиной, защипать.

Обжаривать на раскаленной сковороде,слегка смазанной растительным маслом по 2 минуты с двух сторон.

Готовые кутабы смазать растительным маслом, подавать горячими.

Мы ели с супчиком.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты