Главная
Кулинaры
мама макса

мама макса

Профиль Подарки (1)

Рейтинг активности: 270.03

Пол: Женский

День рождения: 10 мая 1970

Город: Киев Украина

Регистрация: 21.11.2007 19:02

Последний визит: 08.01.2012 12:05

Рецепты (203)

Булочки с повидлом на кефирно-дрожжевом тесте.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

4239613777

мама макса

22 сентября 2009, 00:43

3.5-4 ст. муки
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ст. кефира
2 ст.л. молока
75 г маргарина
2 яйца
ваниль

Перейти к рецепту

Кекс на кефире со сливами.

Каталог: Кексы на кефире

2737012953

мама макса

13 сентября 2009, 23:26

1 ст. кефира
100 г маргарина
0.5 ст. сахара
1 уп. ванильного сахара
1 ст. муки
1 ст. манки
2 яйца
1 ч.л. соды
сливы

Перейти к рецепту

Рогалики с безе.

Каталог: Печенье

1916013372

мама макса

07 сентября 2009, 20:58

тесто
1,5 ст. муки
100 г маргарина
2 желтка
50 г сметаны
0.5 чай. ложки соды гашеной
крем
2 белка
0,5 ст. сахара
чуть ванили

Перейти к рецепту

Пирог с двумя видами сыра из теста для пиццы.

Каталог: Пицца

984112161

мама макса

10 августа 2009, 22:46

тесто
3-3.5 ст. муки
250 мл. чуть теплой воды
5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
1 чай. ложка соли
1 щепотка сахара
1 ст.л. приправы «для пиццы»
начинка
200 г твердого сыра
300 адыгейского сыра

Перейти к рецепту

Торт "встреча"

Каталог: Торты

1071213680

мама макса

09 августа 2009, 22:14

0.5 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
4 яйца
0.5 ст. сахара
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
1 банка вареной сгущенки
кокосовая стружка

Перейти к рецепту

Куриные сердца в сметане

Каталог: Блюда из субпродуктов

19403512874

мама макса

08 августа 2009, 23:44

500 г куриных сердец
1 лук
1 морковь
1 зубок чеснока
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 ст. воды
хмели сунели

Перейти к рецепту

Оладьи сметанные

Каталог: Блины

5747712966

мама макса

08 августа 2009, 23:19

2 ст. муки
0.5 литра сметаны любого %
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
чуть ванили

Перейти к рецепту

Сочники.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

29024172153

мама макса

22 июля 2009, 01:44

тесто
1.5-2 ст. муки
50 г сливочного масла
2 яйца не больших
0,5 ст. сахара
4 ст.л. сметаны
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
начинка
1 пачка (250 гр) творога 9%
1 ст.л. сахара
1 белок
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. манки
1 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара

Перейти к рецепту

Торт "каприз"

Каталог: Торты

12574173163

мама макса

16 июня 2009, 03:09

тесто
1 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 ст. фруктового йогурта питьевого
2 яйца
2 ч.л. крахмала
0,5 ч.л. соды
1 уп. ванильного сахара
1 ст.л. какао
крем
1 банка (380 гр) вареной сгущенки
100 г мягкого сливочного масла
вишневый сироп

Перейти к рецепту

Плюшки с изюмом и корицей+ булочки с повидлом.

Каталог: Булочки с повидлом

2783713884

мама макса

17 мая 2009, 00:38

тесто
4-5 ст. муки
1 ст. молока
1 ст.л. сухих дрожжей
3 яйца
5 ст. лож. сахара
0.5 чай. лож. соли
200 г маргарина
начинка
мягкое масло сливочное
сахар
корица
пропаренный изюм

Перейти к рецепту

Булочки сдобные с повидлом.

Каталог: Сдобные булочки

14727613989

мама макса

13 мая 2009, 23:32

молоко - 1 ст.
вода - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 1.5 ст.л.
растительное масло - 0.5 ст.
сахарный песок - 4 ст.л.
мука - от 3,5 ст. и выше
щепотка соли
ваниль
повидло

Перейти к рецепту

Пирог мясной с картофелем.

Каталог: Пицца

1126112867

мама макса

09 мая 2009, 00:19

тесто
мука 250 г
маргарин 100 г
яйцо 1 шт.
сметана 20% около 100 мл. (пол ст. )
соль щепотка
сода 1 чайн. ложка
начинка
фарш мясной 300 г
маринованные огурчики 1-2 шт.
картофель 2 шт
моцарелла 150 г
масло для жарки

Перейти к рецепту

Булочки с повидлом без расстойки, из холодильника.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

3117113997

мама макса

08 мая 2009, 01:41

500 г муки
200 г масла мягкого
1 пачка сухих дрожжей 7 г
1 ст. молока
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 упак. ванильного сахара
яблочное повидло

Перейти к рецепту

Бисквит ванильный.

Каталог: Торты

55447198239

мама макса

12 апреля 2009, 15:18

3/4 ст. муки
1 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
1 чайн. ложка разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара

Перейти к рецепту

Пирог яблочный со сметанной заливкой.

Каталог: Сладкие пироги

924412861

мама макса

22 марта 2009, 20:12

400 г готового пресного слоеного теста
начинка
2 крупных яблока
0,5 ст. сахара
1 корж пресных вафель
ваниль
заливка
200 г сметаны
2 ст.л. сахара
1 яйцо

Перейти к рецепту

Пирожное "картошка"

Каталог: Пирожное

122776141105

мама макса

01 марта 2009, 00:31

на 6 пирожных:
250 г печенья песочного
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1.5 ст.л. масла сливочного
1/3 ст. молока
вафля для обсыпки

Перейти к рецепту

Торт "трюфель"

Каталог: Торты

882813985

мама макса

28 февраля 2009, 00:35

бисквит
6 белков
6 желтков
8 ст. л. сахара
пакетик разрыхлителя
2 ст. л. горячей воды
2 ст. л. порошка какао
5 ст. л. муки
2 ст. л. крахмала
крем
500 г сметаны 30-35 %
0.5 ст. сахара
0.5 ст. какао
пропитка
3 ст. л. воды
1 ст. л. сахара
1 ст. л. вишневого сиропа

Перейти к рецепту

Пирог песочный, яблочно-вишневый.

Каталог: Сладкие пироги

13368152107

мама макса

17 февраля 2009, 15:04

тесто
150 г маргарина
0,5 стак. сахара
3 желтка
2 ст.л. сметаны
1,5-2 стак. муки
1 ст.л. разрыхлителя
начинка
2 яблока
горсть замороженной вишни
2 ст.л. сахара
чуть ванили
1 ст.л. крахмала
заливка
3 белка
0.5 стак. сахара

Перейти к рецепту

Куриная отбивная в картофельном кляре.

Каталог: Блюда из птицы

87184181166

мама макса

09 февраля 2009, 22:35

куриное филе 1 шт
картофель 1 шт. средняя
яйцо 1 шт
мука 2 ст.л.
укроп
соль
перец

Перейти к рецепту

Пирог со сгущенкой.

Каталог: Пирог со сгущенкой

3778514274

мама макса

07 февраля 2009, 21:03

2 ст. муки
100 мл. питьевого йогурта
100 г маргарина
1 ч.л. пекарского порошка
0.5 ст. сахара
4 яйца
ваниль
сгущенка варенная

Перейти к рецепту

Торт "рафаэлло"

Каталог: Торты

2561641122285

мама макса

02 февраля 2009, 23:23

коржи:
яйца - 4 шт
сахар - 1 ст
разрыхлитель - 1 ст.л
мука - 3 ст
соль - щепотка
сливочное масло - 4 ст.л
.......
крем:
сметана 30 % жирности - 0,5 л
сахар - 1 ст
ванилин - щепотка
кокосовая стружка - 2 упаковки (по 25 гр) белая и желтая

Перейти к рецепту

Кекс с шоколадом и цедрой апельсина.

Каталог: Кексы и маффины

33944156109

мама макса

27 января 2009, 23:19

яйца 3 шт.
сахар 0.5 ст.
подсолнечное масло 4 ст.л.
кефир 0.5 ст.
муки 2 ст.
соды 0.5 чайн. ложки
разрыхлитель 0.5 чайн. ложки
ванильный сахар 1 упаковка
шоколад 100 гр
цедра апельсина

Перейти к рецепту

Ватрушки со сметанной начинкой.

Каталог: Другая выпечка

123096167145

мама макса

12 января 2009, 14:13

тесто
сливки 10% 200 мл.
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 чай. ложки
дрожжи сухие 1.5 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука 2.5-3 ст.
начинка
сметана 7 ст.л.
сгущенка сырая 2 ст.л.
сахар 1.5 ст.л.
мука 2.5 ст. ложек
чуть ванилина

Перейти к рецепту

Торт " перекладинец"

Каталог: Торты

962213180

мама макса

09 января 2009, 01:42

коржи
500 г муки
3 желтков
150 г маргарина
150 г сахара
1 ст.л. какао
1 ст.л. мака
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
начинки
300 г абрикосового джема
100 г изюма
3 белка
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахара

Перейти к рецепту

Рыба запеченная со стручковой фасолью

Каталог: Рыба запеченная

6145912853

мама макса

04 января 2009, 20:33

500 г филе белой рыбы
200 г стручковой фасоли
1 лук
100 г майонеза
100 г сыра
1 ст.л. томатного соуса
приправы
соль

Перейти к рецепту

Пирог яблочный.

Каталог: Сладкие пироги

69572158136

мама макса

02 января 2009, 00:08

100 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
100 г сметаны
1 ст. сахара ( 200 г)
2,5 ст. муки
5 яблок
1 ст.л. разрыхлителя
ванилин
сахарная пудра для посыпки

Перейти к рецепту

Рассольник куринный с фасолью.

Каталог: Рассольник с курицей

1448412885

мама макса

30 ноября 2008, 19:53

крылья куриные 2 шт
фасоль 50 г
огурцы соленые 2 шт.
картофель 3-4 клубня
масло сливочное 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
соус томатный 2 ст.л.
лавровый лист, перец, хмели сунели, укроп, соль.

Перейти к рецепту

Ватрушки.