Салат из печеных баклажан от fialka1

Ингредиенты

• 3 больших баклажана
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст.л. тхина
• 1 ст.л. иогурта
• 1 ст.л. оливкого масла
• 1 лимон
• 2 щепотки лимоной кислоты
• соль
• зелень,кедровые орешки,острый индийский печик по желанию.

Информация о рецепте

• Кухня:Арабская
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7452
• Понравилось:30
• Автор:fialka1
• Создан:02 ноября 2008, 22:35
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны положить в духовку и запечь их до мягкости,после снять шкурку и остудить.Чеснок через пресс,выдавить сок из 1 небольшого лимона.

Как остынут баклажаны и вы их очистите,взять толкушку для пюре и хорошенечко помять,добавить чеснок,тхину,лимон,иогурт,соль,лимонки,растительного масла и ещё немного потолочь,поставить на часик в холодильник,после украсить орешками,зеленью,полить слегка оливковым маслом и можно кушать,вкусно с питой или армянским лавашем!Особенно вкусно к шашлычкам!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов